Како јести орах од макадамије

Мацадамиа ораси су врста орашастих плодова који имају суптилан, путаст укус и кремасту, лагано хрскаву текстуру. Као и многе друге врсте орашастих плодова, и ораси макадамије могу бити одличан извор исхране када их једете умерено. Такође су случајно једна од најскупљих врста орашастих плодова, па ћете бити сигурни да ћете пронаћи најбољу понуду за њих, користити их штедљиво и не дозволити да било који пропадне! За брзу ужину макадамију можете јести сирову или печену. Такође их можете користити у свим врстама рецепата, од салата до посластица, да бисте додали укусан хрскави елемент, као и више витамина и хранљивих састојака.

Кораци

Метод 1 од 3: Куповина и чување ораха Мацадамиа

1. 1 Купите орах од макадамије на велико да бисте уштедели новац. Мацадамиа ораси су једно од најскупљих орашастих плодова које можете купити, па их купујте на велико, уместо у малим паковањима, ако је могуће. Потражите макадамију орашасте плодове у одељку за храну на велико на разним супер маркетима или у продавницама природне хране у вашем подручју.
   • Мацадамиа ораси могу коштати двоструко више по килограму (0,45 кг) од осталих ораха попут бадема.
2. два Изаберите сирове макадамије ако желите највише хранљивих састојака. Сирови ораси пружају највише хранљиве вредности и имају најмање адитива. Купите сирове макадамије орахе за здраву грицкалицу.
   • Мацадамиа ораси садрже здраве незасићене масне киселине, влакна, витамин Б6, бакар, гвожђе, калцијум, магнезијум, манган, калијум, цинк и селен.
   • Када купујете сирове макадамије, потражите амбалажу или етикете на којима пише „сирово“ или „непржено“.

   Савет : Сирове макадамије можете купити и ако их желите сами испећи код куће. Печење орашастих плодова код куће даје вам већу контролу над садржајем, тако да можете да их одржите што здравијима.

3. 3 Набавите пржене макадамије ако желите укуснију грицкалицу. Пржене макадамије ораси долазе у много различитих укуса које можете изабрати када желите готову ужину. Имајте на уму да је ово вероватно најскупљи начин куповине ораха макадамије и пржених ораха такође има више адитива који их могу учинити мање здравима.
   • Ако купујете пржене макадамије, покушајте да пронађете неке који нису пржени у биљном уљу, а то је нездрава врста уља.
4. 4 Држите отворене макадамије у затвореној врећици или контејнеру на хладном и сувом месту. Пребаците макадамију из отвореног паковања у нешто попут пластичне кесе са патент затварачем или посуде са поклопцем. Торбу или контејнер ставите на неко хладно и суво место, као што је остава или кухињски ормар.
   • Ако сте купили пакет макадамије који се заптива, у њему можете задржати орашасте плодове. Само га побрините да га чврсто затворите након што поједете мало макадамије и ставите на хладно, тамно место.
   • Макадамија ће остати добра око 2-4 недеље када их овако чувате.
   • Ово се односи и на сирове и на пржене орахе макадамије.
5. 5 Замрзните макадамију до 1 године ако их нећете јести за 2-3 недеље. Пребаците своје додатне макадамије у заптивену врећу замрзивача, истисните ваздух и затворите га. Ставите торбу у замрзивач како би ораси остали добри до 1 године.
   • Макадамија се врло добро смрзава и не би требало да изгуби на квалитету ако их чувате у замрзивачу.
   • Због високог садржаја незасићених масти у орасима макадамије, они могу да ужегну након неколико недеља ако су остављени на собној температури. Најбоље је замрзнути оно што мислите да нећете јести или ћете на крају пустити неке скупе орахе да пропадну!
   • Можете замрзнути сирове или пржене орахе макадамије.
   Реклама

Метод два од 3: Печење ораха Мацадамиа

1. 1 Загрејте рерну на 135 ° Ц. Подесите пећницу да се пече и окрените точкић за температуру на 135 ° Ц. Пустите да се загреје око 10-15 минута.
   • Ако желите брже да печете орахе, можете загрејати рерну на 350 ° Ф (177 ° Ц). Имајте на уму да је матице лакше сагорети на вишој температури, па ћете морати пажљиво да их пазите и не дозволите да остану предуго у рерни.
2. два Равномерни слој сирових ораха од макадамије раширите на нерашћен плех. Баците орахе макадамије на средину лима за печење. Раширите их, тако да буду у једном равном, равномерном слоју како би се осигурало да се ораси равномерно пеку.
   • Не треба да подмазујете лим за печење или премазујете орашасте плодове уљем, јер орах од макадамије већ садржи обиље природних уља.

   Савет : Уклоните све орашасте плодове који су нарочито већи или мањи од већине орашастих плодова, тако да неће бити макадамија које се пеку брже или спорије од осталих.

   
   
   
3. 3 Пеците макадамију у рерни 20-30 минута док не порумени. Пажљиво гурните лежиште на решетку рерне у средини ваше загрејане рерне. Уклоните тацну након 20-30 минута или када ораси постану светло златно-смеђе боје.
   • Ако сте одлучили да пржите орахе на 177 ° Ц, проверите их после 8 минута. Биће готови за око 8-10 минута.
4. 4 Мешајте орахе једном отприлике на половини времена печења. Извадите лим за печење из рерне након 10-15 минута. Помоћу велике кашике или другог посуђа промешајте орахе на табаку, а затим их вратите у рерну.
   • Ово ће помоћи да се ораси равномерније пеку.
   • Ако своје макадамије печете на 177 ° Ц, мешајте их после 4-5 минута.
5. 5 Баците орахе у со и зачине по вашем избору ако желите да додате укус. Печене макадамије ставите у велику посуду. Поспите их сољу и било којим другим зачинима који желите по вашем укусу, а затим орахе баците рукама или клештима да их равномерно премажете.
   • На пример, можете додати паприку или кајену да ораси буду мало зачињени. Или, можете да их поспите мало шећера како бисте направили слано-слатку сорту.
   • Ако ћете бацати орахе рукама, пустите их да се охладе 5-10 минута пре него што их додирнете. Ако ћете их користити да бисте их бацили, то можете учинити одмах након што изађу изједначено.
   Реклама

Метод 3 од 3: Испробавање ораха од макадамије у различитим рецептима

1. 1 Додајте печене макадамијске орахе у салату за неки хрскави укус. Баците шаку пржених макадамија у посуду са салатом или поспите кашику на врх порције. Они ће додати богати укус и текстуру било којој врсти салате.
   • На пример, печене орахе макадамије можете користити као алтернативу крутонима са мало угљених хидрата у нечему попут цезар салате.
2. два Замените макадамију орасима за пињоле у ​​песту за алтернативни укус. Употребите исту количину макадамије као и пињола коју захтева ваш рецепт за песто. Ораси макадамије пружају сличну хрскаву текстуру као пињоли, али додају маслацев укус који је њихов сопствени.
   • Можете чак и да користите комбинацију пола и по пињола и ораха макадамије у босиљку да бисте комбинирали још више текстура и укуса.
3. 3 Крепке здраве супе украсите орасима макадамије за додатни укус и текстуру. Покушајте да преливате нешто попут супе од шаргарепе или буттернут кашике кашиком целих или сецканих макадамија ораха. Или печени или сирови ораси макадамије ће послужити за ово.
   • Ово најбоље делује код гушћих мешаних супа. Било која врста мешане супе од тиквице или бундеве, на пример, добро се уклапа са орасима макадамије.

   Савет : Можете чак да уклопите око 1/2 шоље (62,5 г) макадамије у било који рецепт за крепку супу да бисте их још више уврстили у супу.

4. 4 Пеците колачиће од макадамије са укусом десерта. Пронађите рецепт за колачиће од макадамије или додајте око 1/3 шоље (41,6 г) на 1/2 шоље (62,5 г) макадамије у било који од ваших омиљених рецепата за колаче. Орашасти плодови ће вашим колачићима додати здраву хрскавост и појачан укус.
   • Не морате се зауставити на колачићима! Слободно пеците макадамију у другим посластицама попут бровниеса и колача. Можете користити макадамију уместо било које друге врсте ораха у различитим десертима или једноставно експериментисати са додавањем омиљених испробаних рецепата за десерте.
   Реклама

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Ствари које ће вам требати

Куповина и чување ораха Мацадамиа

• Непропусна врећа или контејнер

Печење ораха Мацадамиа

• Рерна
• Плех
• Сол и зачини (опционо)