Како пећи морски плод

Халибут је популарна риба у кувању због своје густе текстуре, благог укуса и садржаја са мало масти. Роштиљ је одличан начин за кување морске плодове јер доноси слатке окусе меса беле рибе. Покријте морски плод маринадом како бисте додали додатни укус риби, а затим пеците сваку страну морске плодове 5 минута. Рибу послужите са лимунским клиновима и вашим омиљеним поврћем. Уживати!

Састојци

Маринада од меда и лимуна

• 2 кашике (28,5 грама) растопљеног путера
• 2 кашике (42,5 грама) меда
• Сок од лемон лимуна средње величине
• 2 кашичице (11 грама) сојиног соса
• 1/2 кашичице (1,1 грама) бибера
• 2 каранфилића белог лука млевено
• 0,45 килограма свежег филета морске плодове
• Лимунски клинови (за сервирање)

Служи 4

Кораци

Метод један од 2: Кување морске плодове на роштиљу

1. један Загрејте роштиљ на 204 ° Ц. Укључите роштиљ тако да буде спреман за рад након што се морска плоча припреми. Већини роштиља треба 10-15 минута да се загреје.
   • Пре него што га укључите, уверите се да је решетка на решетки чиста. Много је лакше и сигурније га очистити када је хладно!
2. 2 Скините кожу са морске плоче ако више волите рибу без коже. Кора морске плодове је јестива и постаје лепа и хрскава када се пече на роштиљу. Међутим, ако више волите да једите морску плочу без коже, користите оштри ножуклоните кожуод меса рибе.
   • Нож за филете најбоље делује за уклањање коже, међутим сваки оштри нож ће обавити посао.
3. 3 Покријте морски плод маринадом или зачином. Ово помаже да се морском плочу дода укус и учини да риба постане хрскава. Сол, бибер и бели лук су одличне могућности зачина. Растопљени путер, лимунов сок и соја сос су добре течности за маринирање.
   • Експериментишите са различитим зачинима и маринадама док не пронађете своје омиљене.
   • Ако у остави имате свеже зачинско биље, додајте га зачинима или маринадама како бисте риби дали свеж и земљаст укус.
4. 4 Ставите филете на решетку на 204 ° Ц током 5 минута. Покушајте да раширите филете тако да се равномерно кувају. Подесите тајмер који ће вас подсетити да након 5 минута проверите морску плочу. Ако осећате мирис рибе која гори, спустите роштиљ.
   • Увек будите опрезни када кувате на роштиљу како бисте избегли опекотине.
5. 5 Преврните рибље филете и кувајте их још 5 минута. Металном шпатулом пажљиво преврните сваки филе морске плодове. Покушајте још једном да раширите филете тако да се кувају истом брзином. После 5 минута, уметните термометар за храну који се тренутно очитава у средину морске плоче и проверите да ли је достигао 57 ° Ц. Ово осигурава да је риба сигурна за јело.
   • Наставите да кувате морску плочу док не достигне 57 ° Ц.
   • Увек користите метални прибор када кувате на роштиљу јер ће се пластични прибор топити од врућине.
6. 6 Пребаците рибу на тањир и оставите је да се одмори 5 минута. Металном шпатулом подигните филете морске плодове са роштиља на тањир. Одмарање морске плодове помаже да постане нежна и пуна укуса.
7. 7 Служите морски плод са клиновима од лимуна и вашим омиљеним поврћем. Нарежите лимун на клинове и ставите га поред морске плоче на сваку плочу. Ово се може истиснути на рибу како би се добио свеж укус. Рибу послужите са омиљеним поврћем, попут кромпира, шаргарепе, грашка, пасуља или броколија.
   • Морски плод има најбољи укус кад се једе врућ.
8. 8 Чувајте морску плочу у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана. Скувани морски плод пребаците у херметички затворену посуду и ставите га у фрижидер. Ако касније желите да једете морску плочу, ставите херметички затворену посуду у замрзивач на највише 3 месеца.
   • Ако немате херметички затворен контејнер, уместо тога користите врећу која се заптива.
   • Ако морска плод има лош мирис или слузаву текстуру након што је ускладиштен, то значи да је угасио.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 2: Зачињање морске плодове маринадом

1. један У посуду измерите путер, мед, лимун, соја сос, бибер и бели лук. У малу посуду измерите 2 кашике (28,5 грама) растопљеног путера, 2 кашике (42,5 грама) меда, 2 кашичице (11 грама) соја соса и 1/2 кашичице (1,1 грама) бибера. Додајте сок од лемон лимуна средње величине и 2 каранфилића млевеног белог лука.
   • Ако не волите бели лук, једноставно га изоставите.
   • Користите манука мед за максималне здравствене бенефиције.
2. 2 Мешајте састојке кашиком. Наставите да мешате састојке док се темељно не сједине и док маринада не добије равномерну текстуру. Ово помаже да маринада има конзистентан укус када се кува.
   • Ако у смеши има грудвица, згњечите их полеђином кашике.
3. 3 Премажите маринадом обе стране филета морске плодове. Умочите четку за пециво у маринаду и обојите је преко филета плоча морске плодове. Уверите се да је цела површина рибе прекривена маринадом. Ово помаже да кожа постане хрскава и пуна укуса.
   • Ако немате четку за пециво, уместо тога кашиком прелијте смешу са обе стране рибе.
4. 4 Роштиљ пеците на роштиљу по 5 минута са сваке стране. Ставите плочу плочу на решетку 5 минута. Металном лопатицом преокрените рибу и кувајте је још 5 минута. У средину рибе уметните термометар за храну који се тренутно очитава и проверите да ли је достигао 57 ° Ц. То указује на то да је морски плод спреман за јело. Уживати! Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање

• Питање Остављам ли страну са белим влакнастим слојем на филету? Не, уклоните што више можете; жилаво је и неукусно. Употребите оштри нож за резање и направите рез испод белог слоја, а затим повуците остатак док више не будете имали слојева беле боје.

Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Ствари које ће вам требати

• Мала чинија
• Мерне кашике
• Споон
• Пециво за пециво
• Метална шпатула
• Нож