Кокоси су укусна и свестрана храна која је посебно добра када се једе свежа. Можда се избегавате да купите цео кокосов орах, ако претпоставите да вам за његово отварање требају сврдло, тестера и други специјални алати. Срећом, кокосов орах заправо можете отворити са стварима које вероватно већ имате у свом дому. Загревање кокоса у пећници помаже вам да га омекшате довољно да га једноставно ударите по тврдој површини да бисте га отворили. Ако немате приступ рерни, обичан чекић или чекић могу вам помоћи да се кокос отвори. Једном кад га отворите, потребан вам је само нож и гулилица за поврће да бисте ослободили кокосово месо, тако да је спремно за јело.
Кораци
Метод један од 3: Оцедити кокосов орах
- један Пробушите рупу на врху кокоса. На врху кокоса налазе се три ока или удубљења. Један од њих је обично најслабији, па оштрим ножем прободите сваки. Када пронађете око које вам најлакше даје, убаците нож у њега да бисте направили рупу од 1,27 цм.
- Такође можете користити метални ражањ или одвијач да бисте пробушили рупу на врху кокоса.
- 2 Окрените кокос наопако преко чаше. Да бисте сакупили воду из кокоса, требаће вам чаша. Преко њега поставите кокос тако да рупа коју сте пробушили буде директно преко чаше.
- Кокосов орах такође можете ставити преко посуде за сакупљање воде. Међутим, коришћење чаше у коју кокос само стане преко врха значи да не морате држати кокос док окапа.
- Мерна чаша такође добро делује за сакупљање течности.
- 3 Оставите да се кокос потпуно оцеди. Након што сте ставили кокос наопако преко чаше, оставите га да одстоји неколико минута или док се сва течност не испразни. Можда ћете требати промућкати кокос неколико пута да бисте из њега извадили последњи комадић воде.
- Ако планирате да ставите кокос у рерну да бисте је лакше отворили, прво је морате исцедити. Кокос који није исушен може експлодирати у рерни ако се предуго загрева.
- Ако планирате да користите чекић за отварање кокоса, не морате га прво исцедити. Међутим, ако у супротном не направите неред у својој кухињи, најбоље је да почнете са оцеђеним кокосом.
- Треба да сакупите отприлике ½ до ¾ шоље (118 до 177 мл) воде из кокоса.
- Вода из свежег, младог кокоса би требало да буде слатка. Ако течност има масну конзистенцију, кокос вероватно није добар и треба га бацити.
Метод 2 од 3: Коришћење рерне за отварање кокоса
- један Загрејати рерну. Да бисте користили топлоту за отварање кокоса, важно је осигурати да је пећ довољно топла. Подесите температуру на 375 степени Фахренхеита (190 степени Целзијуса) и оставите да се потпуно загреје.
- 2 Ставите кокос на тигањ и пеците га 10 минута. Оцедити кокос ставите на плех и ставите у рерну. Оставите да се кокос пече отприлике 10 минута или док не видите пукотину у љусци.
- Ако кокосов орах није пукао после 10 минута, наставите да га печете док не приметите да љуска почиње да се цепа. Проверите кокосов орах на сваких неколико минута, како бисте били сигурни да га не загревате дуже него што је потребно.
- Ако сте у журби, кокос можете и микроталасно. Ставите га на тањир који је сигуран за микроталасну пећницу и загревајте на средње јакој снази три минута.
- 3 Уклоните кокос и умотајте га у пешкир. Када је кокос почео да пуца, извадите лим за печење из рерне. Оставите да се охлади два до три минута. Затим умотајте кокос у малу кухињску крпу или крпу.
- 4 Ставите кокос у врећу за смеће и ударите га о тврду подлогу. Док је кокос још умотан у пешкир, ставите га у велику пластичну врећу за смеће. Затворите врећу и ударите кокос по тврдој површини неколико пута док не осетите да се ломи на комаде.
- Што је тврђа површина којом сте ударили кокос, лакше ће се сломити. Бетонска површина посебно добро делује.
- 5 Ставите нож између љуске и меса да их раздвојите. Када се кокос разбије на комаде, извадите га из вреће за смеће и одмотајте пешкир. Узмите сваки комад и забодите нож између љуске и белог меса кокоса да бисте пажљиво одвојили та два дела.
- Не морате нужно користити оштар нож за одвајање кокосовог меса и љуске. Најбоље је започети са ножем за путер и прећи на оштри нож само ако имате проблема.
- Уједначите комаде кокоса док раздвајате кокосову љуску и месо причвршћујући их за сто или пулт.
- 6 Скините влакна са кокосовог меса. Након што одвојите кокос, можда још увек има нешто светло смеђег влакна које прекрива бело месо. Користите средство за гуљење поврћа да бисте уклонили влакна као што бисте уклонили кожу кромпира или другог поврћа. Када уклоните влакна из меса, спремни сте за јело или кување са својим кокосом.
- Ако немате гулилицу за поврће, оштрим ножем можете пажљиво ољуштити влакна са меса.
Метод 3 од 3: Отварање кокоса маљем
- један Умотајте кокос у пешкир и држите га. Након што сте испразнили кокос, ставите преклопљени кухињски пешкир око једне стране кокоса. Држите је недоминантном руком тако да део кокоса који није прекривен пешкиром буде испред вас.
- Ако желите, кокосов орах можете поставити на сто или радну површину. Међутим, мораћете да га прилагодите док радите како бисте га могли разбити до краја.
- 2 Окрените кокос и тапкајте га батом док не пукне. Држећи кокос пешкиром, чврсто га тапните батом. Окрените кокосов орах док крећете, тако да можете тапкати по целој спољној страни док не почне да пуца на пола.
- Метални чекић најбоље делује на отварање кокоса.
- Ако немате маљ, можете чекићем тапкати кокос.
- 3 Поделите љуску кокоса и ставите је одсеченом страном надоле. Кад је кокос напукао по целој спољној страни, прстима га поделите на два дела. Одложите кокос на сто или радну површину одсеченом страном окренутом надоле.
- Ако откријете да се кокосов орах не дели лако, поновите претходни корак тапкања батом по спољној страни. Можда постоје места на којима кокосов орах није у потпуности напукао.
- 4 Ударите кокос маљ да бисте олабавили месо. Са половицама кокоса према доле, чекићем тапкајте по комаду. То ће вам помоћи да олабавите месо из љуске, па ћете их лакше одвојити.
- Обавезно тапкајте чекићем по свим половинама кокоса, како бисте били сигурни да је месо свуда опуштено.
- У реду је ако се половине кокоса разделе на мање комаде када га ударите батом. То заправо може олакшати када је време за одвајање љуске и меса.
- 5 Прођите ножем између љуске и меса да бисте је ослободили. Након што ударите чекићем у половице кокоса да бисте олабавили месо, клините нож путера између љуске и меса. Ножем пажљиво одвојите месо од љуске док се потпуно не одвоји. Поновите са свим комадима кокоса.
- Обавезно користите нож за путер како не бисте бринули да ли ћете се посећи док радите.
- 6 Уклоните влакна из меса. Једном када одвојите месо од љуске, напољу ће и даље бити танка, смеђа влакнаста кожа. Користите средство за гуљење поврћа да пажљиво уклоните кожу тако да остане само месо кокоса.
- Након што се месо кокоса одвоји од коже, спремни сте за јело или кување са њим.
Питања и одговори заједнице
Претрага Додајте ново питање- Питање Шта да радим са кокосовим месом? Јеннифер Блаир Месо можете јести директно из кокоса након што га отворите или га користити у било којем рецепту који захтева свеж кокос.
- Питање Могу ли пити воду унутар кокоса? Да, можете, кокосова вода је пуна витамина и врло је хидратантна.
- Питање Када сам отворио кокосов орах, уместо воде нашао сам густи материјал сличан белом луку. Да ли је кокос сигуран за употребу? Јеннифер Блаир Ако приметите да је вода у кокосовом ораху густа, масна или зрнаста, то вероватно значи да је кокосов орах стар и више није свеж. Требали бисте то одбацити.
- Питање Могу ли избушити кокосов орах? Да, можете, али будите опрезни.
- Питање Можете ли пити воду из унутрашњости кокоса? Да, можете јести / пити све унутар кокоса. Кокосова вода се чак флашира и продаје у продавницама.
- Питање Шта могу учинити само са одвијачем? Можете исцедити сок из једног од „очију са меким тачкама“ снажним притиском на њега.
- Питање Можете ли кокосов орах отворити рукама и да ли кокосов орах може некога убити Већина људи не може кокосов орах отворити голим рукама. И да, кокосов орах може бити смртоносан када падне или се користи као пројектил.
- Питање Како знати да ли је кокос свеж за јело? Вода изнутра треба да буде танка и слатка, а не густа и сирупаста. Осим тога, тешко је то рећи само гледајући споља. Једноставан трик који сам научио о куповини производа из прехрамбене продавнице је да је најчешће свежи производ иза или испод остатка производа.
- Питање Да ли је могуће уништити кокос само сламком и рукама? Ако јесте, да ли би ми то сломило руке? Кокосов орах није могуће отворити сламком. Обучени мајстори борилачких вештина пуцају по отвореним кокосима голим рукама, али ако нисте, немојте покушавати.
- Питање Могу ли јести смеђе ствари са спољне стране кокоса? Адриан Одговорио сам не, не можете појести љуску. То је баш као да једете љуску кикирикија или једете кору дрвета.
- Могу ли да га користим за микроталасну грејање? Одговор
Реклама
Видео . Коришћењем ове услуге неке информације се могу делити са ИоуТубе-ом.
Савети
- Сок у кокосу није кокосово млеко - то је слатка вода. Вода у ораху је природни део растућег кокоса и мења боју и укус у зависности од тога колико је зрео. Кокосово млеко је прерађени производ добијен екстракцијом уља из млевеног белог меса, обично помоћу кључале воде. Међутим, такође можетенаправите сами кокосово млеко.
- Кокосов орах можете отворити и бацањем на стену. Кокос ће пукнути и моћи ћете доћи до меса.
Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!
Упозорења
- Никада не покушавајте да загризете кокос. Неће га отворити и поломиће вам зубе.
- Не стављајте кокос у рерну ако га нисте исцедили. Могло би експлодирати ако се предуго остави и вода се претвори у пару, стварајући унутра висок притисак.
- Будите врло пажљиви када ударате чекићем кокосов орах. Кокосов орах треба ударати чврсто, али не толико јако да бисте изгубили контролу над млатом. Не желите да случајно ударите руком.
Ствари које ће вам требати
- Оштар нож
- Чаша, чинија или мерна чаша
Метода рерне
- Папир за печење
- Кухињски пешкир
- Пластична кеса
- Нож за путер
- Машина за гуљење поврћа
Метод маља
- Кухињски пешкир
- Метални чекић или чекић
- Нож за путер
- Машина за гуљење поврћа
