Поновна употреба уља за јело може бити одличан начин да уштедите на свом прехрамбеном буџету и да смањите отпад од хране у свом дому. Ако желите поново да употребите своје уље за јело, морате да одаберете висококвалитетно уље са високом тачком пушења и проциједите га кроз газу између сваке употребе. Спремите искоришћено уље за јело на хладном и сувом месту у затвореној посуди.
Кораци
Део један од 3: Предузимање одговарајућих мера предострожности
- један Изаберите уље за јело са високом тачком пушења. Ако желите да будете у могућности да поново употребите уље за јело, важно је да почнете са уљем за јело које вреди поново употребити. Изаберите уље за јело са високом тачком пушења, по могућности на или изнад 400 ° Ф (204 ° Ц). Виша тачка пушења значи да ће ваше уље за јело боље издржати под вишим температурама и већа је вероватноћа да ће моћи да се поново користи.
- Покушајте да користите уља од репице, авокада, сезама, сунцокрета или грожђа. Свака од њих има другачији укус, па ћете желети да видите који вам се највише допада.
- Избегавајте употребу маслиновог уља, јер има ниску тачку пушења и не може се поново користити.
- два Пустите да се уље охлади. Не покушавајте да складиштите искоришћено уље за јело док се потпуно не охлади. Чим завршите са употребом уља, искључите извор топлоте и пустите да уље одстоји (преко ноћи, ако је потребно) пре него што га покушате пребацити у посуду за складиштење.
- Ако уље оставите преко ноћи, покрити га нечим да не би дошло до нехотичне контаминације.
- 3 Нежељени остатак филтрирајте газом. Кад год користите уље за јело, увек ће остати нешто што не желите да оставите да лежи у уљу. То може укључивати мрвице за похање, растресито тесто или сувишну масноћу.
- Да бисте се решили ових додатака, можете их филтрирати пропуштањем уља кроз газу.
- 4 Поставите газу преко чисте отворене посуде. Обавезно поставите газу на чисту посуду у којој се налази филтрирано уље. Налијте уље на газу и пустите да се чисто уље просипа у нову посуду. Ово ће вам помоћи да избегнете велику неред.
- Не заборавите да уље за јело никада не сипате у одвод. То може временом проузроковати зачепљење и другу штету на цевима.
Део два од 3: Чување уља за поновну употребу
- један Држите га у затвореној посуди. Ако желите поново да употребите своје уље за јело, морате да га спречите да буде угрожено. Најбоље у овом случају је да уље држите у затвореној посуди. Не желите да честице хране или прашине (или још горе, инсекти!) Уђу у уље које планирате да поново употребите.
- Најбољи спремници за складиштење уља су стаклене тегле или боца у којој је уље првобитно било (ако је празна).
- два Чувајте уље даље од извора топлоте. Многи људи своје старо уље за јело држе близу пећи. Ово је заправо једна од најгорих ствари које можете учинити, јер ће излагање топлоти учинити ваше уље много бржим. Држите уље на хладном месту даље од било ког могућег контакта са изворима топлоте - попут шпорета, рерне, микроталасне пећнице, вентилационог отвора или чак на директној сунчевој светлости са прозора.
- Размотрите да употребљено уље за јело држите у задњем делу оставе или ормана или чак у гаражи (ако тамо није превруће).
- 3 Спремите старо уље у фрижидер. Можда бисте чак желели да размислите о томе да своје остатке уља чувате у фрижидеру ако мислите да ћете га чувати дуже од недељу дана. Ово ће вам успорити раст потенцијалних бактерија и омогућити вам да поново користите уље дуже.
- Не заборавите да га држите у добро затвореној посуди, чак и у фрижидеру.
- 4 Држите га у тамном окружењу. Јака светла и директна сунчева светлост могу убрзати пропадање вашег уља за јело. Да бисте то избегли, употребљено уље за јело треба да чувате на тамним местима, ван досега директне сунчеве светлости.
- Унутар оставе, ормана или хладне гараже било би идеално место за ваше искоришћено уље за јело.
Део 3 од 3: Поновна употреба уља
- један Поновно користите уље са сличним прехрамбеним производима. Запамтите да ће вам уље за јело бити ароматизовано било којом храном која у њему кувате. То значи да уље за јело треба поново користити само са другом храном која има сличан (или барем компатибилан) укус.
- На пример, ако сте од јестивог уља користили пржену пилетину, лако бисте га могли поново употребити за пржење кромпира. Али можда ћете желети да избегнете поновну употребу тог уља за јело ако планирате да правите крофне.
- два Користите га у разне сврхе. Не осећајте се као да једину ствар коју можете користити за уље за дубоко пржење. Ако имате серију уља за јело које желите поново да употребите, слободно извадите мало из складишта ту и тамо.
- Уље можете поново користити за додавање у мешавину или салату од тестенине.
- Имајте на уму поновну употребу уља са новом храном која има компатибилан укус.
- 3 Баците уље када покаже знакове кварења. Поновна употреба уља за јело може бити одличан начин уштеде новца и смањења кућног отпада. Међутим, уље за јело се може поновити само толико пута пре него што се честице почну распадати. Дакле, важно је знати када је ваше уље достигло ту тачку.
- Ако ваше уље за јело почне изгледати густо, гумено, мутно, тамније боје, на врху има пене или почне мирисати ужегло, време је да га одложите.
- Без обзира на мере предострожности, увек треба избацити уље за јело старо више од шест недеља.
Питања и одговори заједнице
Претрага Додајте ново питање- Питање Могу ли сипати уље за јело у судопер?викиХов Уредник особља
Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Особље уредника особља Одговор Не, ово се уопште не препоручује. Уље за јело или маст изливени у судопер могу да очврсну и зачепе цеви, због чега ћете морати да набавите водоинсталатера. Чак и ако вам не зачепи цеви, може се спојити са другим уљима и мастима и зачепити грађански канализациони систем. То можда не изгледа као ваш проблем - док ваше стопе не порасту и локални дивљи свет пати од лошег квалитета воде. Уместо тога, држите по страни старе тегле у које ћете сипати уље. Једном напуњена, тегла се може одложити у уобичајени отпад. - Питање Да ли се уље за јело може ставити у канту за компост?викиХов Уредник особља
Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Особље уредника особља Одговор да, али само у малим количинама током дужег временског периода. Прво се уверите да је то само биљно уље и ништа друго (нпр. Уље од шафранике, сунцокрета, маслине итд.). Друго, додајте повремено само мале количине уља. Ако улијете превише биљног уља и то често, компост се неће добро распасти, јер ће уља све то зачепити. Након додавања добро промешати како би се осигурало равномерно распоређивање по компосту. - Питање Може ли се поново кориштено биљно уље чувати на собној температури?викиХов Уредник особља
Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Особље уредника особља Одговор Да, биљно уље предвиђено за поновно коришћење можете чувати на собној температури. Чувати у непрозирној боци или другој посуди, по могућности у стаклу. Складиштено уље држите даље од директне светлости у хладном, тамном ормару или остави. Боца (или друга посуда) мора бити затворена током складиштења. Не излажите топлим температурама током складиштења. - Питање Могу ли сипати вруће уље у смеће?викиХов Уредник особља
Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Особље уредника особља Одговор Не, ово није добра идеја. Уље може да растопи врећу за смеће и проузрокује изливање садржаја, а може и да растопи друге предмете у смећу, потенцијално ослобађајући токсине у пластичним контејнерима итд. Такође може представљати опасност од пожара ако се помеша са нечим запаљивим. Генерално, сачекајте да се уље охлади, а затим га сипајте у нежељену посуду и одложите ту посуду у смеће. - Питање Где могу да одложим искоришћено уље за јело? Проверите свој програм рециклирања. Неке рафинерије прихватају уље за јело. Постоје и рециклери који се појављују када у свом ресторану причате литре уља. Неке продавнице аутомобила прихватају и уље за јело - проверите код њих; многе продавнице и даље користе горионике који то користе за грејање, неки то воле за 'дворишне' дизел моторе.
- Питање Да ли је у реду поновна употреба сунцокретовог уља на овај начин? Сунцокретово уље има температуру пушења од 440 ° Ф и, као јестиво уље са високом тачком пушења, дефинитивно је у реду да се поново користи на овај начин.
Реклама
Савети
- Ако никако не можете поново да употребите уље за јело, не заборавитерециклирајте ганего да га баци у одвод.
- Такође се може користити уље за јелочиста тракаса тврдих површина.
Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!
