За разлику од вина, виски не сазрева кад се нађе у боци. Ако се правилно складишти, затворена боца вискија може стотинама година остати мање-више непромењена! Једном када га одчепите, ваш виски ће почети полако да оксидира, али и даље можете да му продужите живот држећи га у добро затвореној посуди, даље од светлости и топлоте.
на продају дрвени тениски рекети
Кораци
Метод један од 2: Чување вискија у неотвореним боцама
- један Заштитите боце од директног светла. Изложеност пуно светлости - посебно сунчевој светлости - покреће хемијске реакције које ће обојити ваш виски и утицати на његов укус. Држите виски у тамном простору, као што јевински подрум, ормар, кутија или затамњена остава.
- Ако сте колекционар или продавац који је заинтересован да покаже своје боце, имајте на уму да ће излагање директној сунчевој светлости такође довести до бледења етикете.
- Ако свој виски морате показати на неком месту где ће бити изложен светлости, размислите о томе да га ставите иза прозора са УВ заштитним слојем.
- 2 Држите боце на месту са хладним и стабилним температурама. Колебање температуре, а посебно излагање топлоти, могу утицати на квалитет вашег вискија. Када се виски загреје, шири се у боци, што на крају може оштетити заптивку и пропустити кисеоник. Држите свој виски у хладној соби или контејнеру са контролисаном температуром.
- Покушајте да виски чувате на месту где температура остаје између 15 и 20 ° Ц (59-68 ° Ф).
- Хлађење вискија у хладњаку или чување у замрзивачу неће му наштетити, али виски је мање ароматичан и ароматичан када је хладан.
- 3 Чувајте боце усправно. Увек држите боце вискија у вертикалном положају. Ако се чува водоравно или наопако, ваш виски ће непрестано бити у контакту са плутом, што ће на крају довести до пропадања плуте. То може утицати на укус вашег вискија и омогућити цурење кисеоника у боцу.
- 4 Повремено окрећите боце да навлажите чеп. Не желите да вам плута буде у сталном контакту са вискијем у боци. Међутим, потпуно сува плута може се распасти или се поломити када отворите бочицу. Нека ваша плута буде влажна окрећући бочицу наопако неколико секунди једном месечно.
- 5 Чувајте боце даље од влаге (опционално). Ако је ваша бочица добро затворена, влага неће наштетити самом вискију. Ако вас брине да ваше боце изгледају лепо, добро је да их чувате на месту са ниском влажношћу. Превелика влага може оштетити етикету или чак проузроковати да се она плесни. Реклама
Метод 2 од 2: Одржавање вискија свежим након отварања
- један Наставите да штитите свој виски од светлости и топлоте. Једном када се ваш виски отвори, мораћете да га заштитите од елемената. Чувајте га на хладном и тамном месту, као што је вински подрум, остава, ормар или кутија.
- Отворена боца вискија углавном пуна треба да остане добра око годину дана ако се држи даље од топлоте и светлости.
- 2 Виски чувајте у добро затвореној посуди. Највећи непријатељ отворене боце вискија је кисеоник. Како кисеоник улази у боцу, он реагује са вискијем, на крају отупљујући укус. Минимизирајте изложеност свог вискија кисеонику држећи га чврсто заптивеним.
- Ако га оригинална плута једноставно не сече, можете купити поклопац боце који ствара херметички затворен заптивач (као што је Полисеал поклопац) или пребацити виски у херметички затворену стаклену посуду.
- 3 Ако желите, пренесите виски у декантер. За разлику од вина, вискију заправо не користи декантирање. Међутим, претакање вискија такође му неће наштетити, а декантер чини атрактивну и кричаву посуду за послуживање. Само се побрините да ваш декантер има чврсту заптивку и држите га на хладном, температурно контролисаном месту.
- Избегавајте декантере израђене од оловног кристала. Иако су ове посуде врло атрактивне и блиставе, постоји ризик од испирања олова у ваш виски ако их користите за дуготрајно складиштење.
- 4 Довршите боцу брзо кад почне да се смањује. Што више боца вискија има „простора за главу“, то ће брже почети да оксидира. Другим речима, углавном пуна боца вискија остаће свежа много дуже од боце која је углавном празна.
- Углавном пуна боца вискија може остати добра и годину дана након отварања, али флаша пуна само четвртину почет ће да се испразни за отприлике месец дана. Једном када ваша флаша почне да се испразни (нпр. Отприлике на 1/3 марке), можда је време да позовете неколико пријатеља на пиће!
- Виски такође можете дуже одржавати свежим пребацивањем у мање посуде јер ниво у боци почиње да пада.
- 5 Виски сачувајте дуже помоћу спреја за заштиту. Ови спрејеви састоје се од безопасних, инертних гасова (попут азота и аргона) који стварају тампон између вискија и кисеоника који би се нормално скупљао у празном делу боце. Иако се обично продају као спрејеви за очување вина, раде и за виски и друга жестока пића.
- Следите упутства на паковању да бисте утврдили како се користи спреј за заштиту.
- Ове спрејеве можете купити преко Интернета или ћете их моћи пронаћи у локалној продавници алкохолних пића.
Питања и одговори заједнице
Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихватиРеклама
Савети
- Ако имате половне чепове у добром стању, сачувајте их. Ако добијете бочицу са оштећеном или оштећеном плутом, можете је заменити неком од чепова коју сте сачували.
- Стакленим мермерима смањите количину кисеоника у празној боци за пола или две трећине да бисте сачували виски, али припазите да буду чисти и суви.
Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!