Како направити палачинке без јаја или млека

Брзо, једноставно и одличног укуса! Ове палачинке се праве без употребе млека или јаја, користећи само четири основна састојка, плус мало течности за довршавање теста.

Састојци

Количине су за 10 - 12 палачинки или 3 ако користите количине из ():

облог за лакат за тениски лакат

• Брашно - 1 шоља - (1/4 шоље)
• Прашак за пециво - 2 кашичице - (1/2 кашичице)
• Шећер - 2 кашике - (1 кашичица)
• Сол - 1/8 кашичице - (прстохват)
• Течност (вода или неки од осталих предлога у наставку); имајте на уму да се количина одређује дебљином по жељи - видети објашњење у тексту

Кораци

Део један од 2: Израда теста

1. један Суве састојке умутите заједно. Суве састојке уврните у посуду за мешање и умутите да се сједине.
2. 2 Додајте течност по избору. Већина течности воденасте конзистенције, као што су вода, воћни сок, кајмак, па чак и млеко (укључујући немлечно млеко) итд., Подједнако ће добро функционисати у комбинацији са овим састојцима за прављење палачинки. Међутим, постоји неколико упозорења у зависности од тога да ли правите палачинке, палачинке или вафле:
   • Будући да ће палачинке, палачинке, вафли и још гушће тијесто за премазивање танких готових комада меса (шунка, кобасица, салама итд.) Захтевати различите количине течности, што даје одређено мерење није могуће. Ако никада нисте правили палачинке, почните да правите тесто као да правите врло густ сос. Испитајте да ли је конзистенције коју желите, а затим додајте суву смешу или течност да бисте је подесили да буде гушћа или ређа. Будите спремни да мало експериментишете.
   • На пример: За једну дубоку белгијску облатну, започели бисте са око 1/2 шоље течности и додавали 3 до 4 супене кашике суве смеше док бисте мешали и додавали суву смешу или течност док не постигне жељену дебљину.
3. 3 Мешати да се комбинује. Тесто је спремно када је погодно за изливање. Као што је већ напоменуто, пожелићете густу течност за облатне, која се може сипати, при чему је мало тања за палачинке, а врло танка за палачинке.
   • Обућарски рецепти могу користити ово тесто. Ако помешате свеже воће, шећер и згушњивач (ваш сопствени рецепт) за воћну постоларку, можете користити овај рецепт за прелив. Само користите мање течности да направите врло густу пасту коју можете намазати мокром кашиком или шпатулом. Волим да додам отприлике два пута шећер да засладим завршни прелив.
   • Ако желите да ароматизујете палачинке, погледајте савете у наставку за идеје.
   Реклама

Део 2 од 2: Кување палачинки

1. један Сипајте тесто у врућу тепсију. Нагните посуду како бисте помогли да се тијесто равномерно шири, ако је потребно.
2. 2 Кувајте на врућој тави док мехурићи не искоче и остану отворени.
3. 3 Окрените шпатулом. Кувати док не порумени. Мало уља, путера или спреја за кување олакшаће руковање.
4. 4 Скините са шпорета. Послужите одмах. Додајте преливе као што су банана, шлаг, јагодичасто воће, јаворов сируп итд. Палачинке се често послужују равно, али можете одлучити да их разваљате илипресавијте палачинкеоко прелива. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

• Питање Да ли се вода помешана са млеком у праху разликује од немлечног млека? Млеко у праху разликује се од немлечног, јер још увек има млеко, али можете га користити.
• Питање Колико времена треба да се направе? То ће бити приближно исти временски оквир као и нормална палачинка, мада ће можда требати да се кува по неколико додатних секунди са сваке стране.
• Питање Могу ли у тесто додати цимет? Силви Зацхариах Да, можете додати цимет на врх теста након што га распоредите по тигању.
• Питање Да ли је сода бикарбона исто што и прашак за пециво? Не. Прашак за пециво садржи део соде бикарбоне, креме од каменца (киселине) и кукурузног шкроба. Не могу се користити наизменично.
• Питање Да ли треба да додам прашак за пециво? Мораш да.
• Питање Да ли да користим универзално или самоникло брашно? Све намене. Не желите да вам се палачинке дижу превисоко.
• Питање Могу ли користити соду бикарбону за прављење палачинки? Не, сода бикарбона ће довести до тога да се палачинке превише дигну и даће им необичан укус.
• Питање Како да спречим да се палачинке кувају на спољном слоју, али гњецаве у средини? Смањите топлоту посуде и уверите се да ваше тесто није прегусто. Такође би могло помоћи да притиснете палачинку лопатицом током кувања.
• Питање Да ли се палачинке могу правити од брашна за колаче? Да, али то може утицати на укус и коначну конзистенцију палачинки.
• Питање Могу ли додати банану уместо шећера? Не. Неће се растворити као шећер и постаће блокаста.