Како направити кашу

Ах, каша. Доручак не постаје класичнији од тога. Међутим, јер је тако једноставно, свако има свој начин прављења (и једења). Покрићемо три различите врсте кашица (овсена каша, пиринач и јечам), поред тога што ћемо истражити начине на које можете да омршавите своју стандардну чинију - ако сте своју кашу јели обично, чека вас експлозија укуса.

Сваки рецепт служи 4 особе.

Састојци

Овсена каша

• 1 ц (160 г) ваљаног овса
• 3 шоље (600 мл) млека, сојино млеко или вода
• Морска со
• Преливи (мед, смеђи шећер, воће, јогурт итд.)
  

Време кувања: 10-15 минута

Пиринач каша

• 4 шоље куваног пиринча
• 8 шоља воде или чорбе (за густу кашу; више ако желите да буде ређа)
• 2 јаја (опционално)
  

Време кувања: 15-20 минута

Јечмена каша

• 2 шоље бисерног јечма
• 6 шоља воде
• 1 кашичица соли
• 1 шоља млека
• Милерам
• Смеђи шећер, цимет, сецкани тостирани ораси (опционално)
• Свеже воће за сервирање (опционо)
  

Време кувања: 60-75 минута

Једноставна каша са бананама и орасима

• Обрано млеко
• Две банане
• Есенција ваниле
• Мушкатни орах
• Цимет
• Јефтина каша
• Орашасти плодови и семе за прелив

Кораци

Метод један од 4: Овсена каша

1. један Овс и воду ставите у велику посуду на умерену ватру. Коришћење воде је најлакше јер млеко може лако да се опече на дну, поквари вам кашу и нањуши кухињу. Међутим, млеко можете додати пред крај ако сте забринути због тога што ваша каша није довољно кремаста.
   • Ваљани јечам је најбољи јер је цео, природан и није прошао пуно обраде. Међутим, јечам од резаног или брзог овса је такође у реду - можда једноставно неће имати тачан укус који желите.
2. 2 Додајте прстохват соли и промешајте. Мешајте дрвену кашику - неки људи чак користе врх кашике као да мешају кашу оловком. Наставите да мешате док не почне да пухне.
   • Никада не употребљавајте метал на нелепљивој посуди. Метал може стругати по странама, што резултира микроскопским комадима посуде који улазе у вашу храну. Увек користите дрвену кашику или гумену лопатицу.
3. 3 Пустите да лагано крчка око 5 минута. Када достигне тачку мехурића, спустите топлоту на минимум (ово је посебно важно ако млеко користите да бисте спречили да пржи). Мешајте што је чешће могуће да се добије глатка и кремаста конзистенција.
   • Ако волите текућу кашу, додајте још млека или воде док не буде изгледало као да сте је замислили. Ако правите групу, нека свака особа дода више течности онако како сматра прикладном за своје појединачно послуживање кад се све нађе у посудама.
4. 4 Додајте цртицу смеђег шећера и меда, ако желите. Већина људи воли да започне са слатком базом за рад. Неки људи додају и путер! Како се ваша каша завршава, размислите о додавању неколико додира свачијем јелу. Само кашика или тако нека од њих треба то да уради.
   • Ако покушавате да пазите на унос шећера или више волите сланије јело, прескочите овај део. Увек можете касније да додате шта год желите.
5. 5 Ароматизирајте преливима и послужите. Постоји на десетине начина да се освежи обична стара каша, тако да доручак може бити лак, али и даље пријатан. Ево неколико идеја:
   • Прелијте медом и грчким јогуртом
   • Додајте купине и малине, динстане да изнесу њихове сокове
   • Нарежите банану или две и додајте мало јаворовог сирупа
   • Додајте кашику или две какао-путера и кикирикија
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 4: Пиринчана каша (Цонгее)

1. један Остатке куваног пиринча ставите у велику посуду. Овај рецепт се може припремити и са некуваним пиринчем, мада то траје много дуже. Само се уверите да у лонцу има довољно места и за пуно воде.
   • Ово јело можете направити и помоћу шпорета за пиринач или у микроталасној пећници. Са тим, времена могу варирати. У основи, цонгее је само кувани пиринач са много више воде, дозвољен да се динста.
2. 2 Покријте водом или чорбом за око један центиметар. Како се већина пиринчаних каша користи за уклањање остатака пиринча, мерења нису стандард овог ванвременског рецепта. Међутим, са куваним пиринчем желите приближно двоструко више воде - довољно да покрије пиринач, а затим око центиметар више.
   • Ако је пиринач некуван, требаће вам око 4 пута више воде. Пиринач се шири и упија воду током кувања.
   • Бујон је добар ако тражите богатији, сланији укус, али тешко да је потребан.
3. 3 Пустите да заври, а затим динстајте 10 минута. Наставите да мешате да бисте зрна гурнули и да би му од почетка кретања добили глатку конзистенцију. Једном кад прокључа, спустите топлоту на минимум и пустите да крчка.
   • Покријте лонац, одолевајући нагону да га проверите више пута или двапут. Што га више отварате, то више одлази пара и топлота успоравајући процес.
4. 4 Додајте јаја. Обавезно разбијте јаја виљушком или бисте могли завршити са комадићима жуманца који плутају у вашој каши. У традиционалној пиринчаној каши, јаја се умешају директно у кашу, дајући им укус уместо текстуре.
   • Цонгее, или пиринчана каша, није пиринчана каша са комадићима кајгане која плута. Да бисте били сигурни да ће испасти глатко, претходно умутите јаја и онда додајте својој каши.
5. 5 Наставите да мешате док каша не постане желатинаста и глатка. Како чорба или вода разграђују пиринач, полако ће почети да се стврдњава и постаје једна маса. Зрна ће се изгладити, а вода ће се згуснути. Ако ово видите, на добром сте путу!
   • Обавезно наставите да мешате - најбоље је да се све равномерно скува и да на дну тепсије не остане ништа да се стврдне.
6. 6 Додајте соја сос или друге зачине, ако желите. Соја сос је врло чест додатак конгееу, а неки људи воле да додају мало чили соса или Срирацхе. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 3 од 4: Јечмена каша

1. један Комбинујте 2 шоље јечма са 6 шоља воде и 1 кашичицом соли. Оставите ове састојке у великој шерпи на средњој ватри. Једном када дођу до кључања, спустите ватру на минимум. Одржавањем превисоке температуре резултираће сагоревањем јечма и пребрзом испаравањем воде.
   • Ако немате 4 особе за услуживање, овај рецепт се лако преполови. Међутим, немојте нужно превише модификовати преливе - ако волите слатко, можда ће вам требати исто толико шећера!
2. 2 Пирјајте док јечам не омекша, око 45-60 минута. Јечам је тврд орах који пуца (фигуративно, наравно. Дословно јечам је зрно са само орашастим укусом). Због своје чвршће конзистенције потребно је више времена од овса или пиринча да би постали мекани. Мешајте сваких 10 минута или тако некако, проверавајући како иде. Сваки лонац ће се мало разликовати у времену потребном за кување.
   • Држите поклопац што је више могуће. Када истекне 10 минута, скините га и дрвеном кашиком мало промешајте. Кад воде углавном нема, јечам је готов.
3. 3 Кувани јечам оцедити. Чак и ако тражите кашу која тече, исцедите кувани јечам. Вода која остане вероватно неће имати толико добар и богат укус као шоља млека.
   • То је најлакше урадити помоћу пластичног или металног цедила. Ако сте у квару, држите поклопац за ивицу посуде и преврните га у умиваоник да бисте растурили воду.
4. 4 Скувани јечам и остатак састојака сједините у средњој шерпи на средњој ватри. 1 шоља млека, 1 кашика смеђег шећера, ½ кашичице цимета претвориће ваш обични јечам у редовну гозбу за доручак. Прилагодите слаткоћу како вам одговара, наравно.
   • Млеко је неопходно (што је млеко масније, укус је кремастији), али можете експериментисати са смеђим шећером и циметом и истраживати друге ствари попут меда, воћног сока или јогурта.
5. 5 Кувајте уз повремено мешање још око 15 минута. То је углавном колико треба времена док се млеко готово у потпуности не упије. Шта више, јечам ће попримити слатки укус цимета.
   • Кад има густу, лепљиву, кашасту конзистенцију, готово је! Можете додати још млека ако желите мало ређе.
6. 6 Кашу поделите између четири посуде. Тренутно имате само основну јечмену кашу. Да бисте зачинили ствари, прелијте свако јело орасима, капљицом тешке павлаке и воћем, ако желите. То се не умара!
   • Ако сте радознали тип, пробајте јогурт, путер од кикирикија, какао, мед или било који други додатак за који мислите да би од кашице правио доручак првака.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 4 од 4: Једноставна каша са бананама и орасима

1. један Ставите обрано млеко да проври у шерпу.
2. 2 Додајте две банане (разумно зреле).
3. 3 Додајте додир есенција ваниле, мушкатног орашчића и цимета (или других зачина који волите).
4. 4 Додајте јефтину кашу.
5. 5 Мешајте 4-5 минута док крчка.
6. 6 Ставите у две посуде.
7. 7 На врх додајте мешавину омиљених ораха и семенки са мало додатног млека. Испробајте индијски орах, семе сунцокрета, семе конопље, ланено семе, бундеве, а све то можете да испечете у рерни, када се пећ користи за нешто друго.
8. 8 Готов. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Видео . Коришћењем ове услуге неке информације се могу делити са ИоуТубе-ом.

Савети

• Додајте мало Милоа кад правите кашу. Ово додаје димензију укусног укуса.
• Такође можете да направите здраву верзију кашезрна амаранта.

Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Ствари које ће вам требати

• Посуде за мерење
• Варјачом
• Лонац и тава
• Цедиљка (ако правите јечмену кашу)