Како наздравити лепињама

Савршено пржене лепиње су споља оштре, а изнутра мекане. Можете наздравити готово било којој врсти лепиње користећи разне методе. Лепиње можете пећи или испећи у рерни или тостеру, пећи их на врућем роштиљу или једноставно лепљење лепиње у обични тостер као што бисте то урадили са уобичајеним хлебом. Изаберите методу која вам је најприкладнија или експериментишите са свима њима да бисте сазнали на који начин ћете добити пржене лепиње које вам се највише свиђају!

Састојци

• 1 добар хамбургер, добар хреновка или добар сендвич
• 1 кашика (14,2 г) путера (по жељи)
• 1 кашика (15 мл) маслиновог уља (по жељи)

Прави 1 препечену пунђу

Кораци

Метод један од 4: Броилинг лепиње

1. један Подесите пећницу или тостер на БРОИЛ и пустите да се загрева 5-10 минута. Окрените точкић на вашој уобичајеној рерни или тостеру на подешавање печења. Користите његово највише подешавање за печење ако има другачија. Пустите да се загреје 5-10 минута како би било спремно за тостирање лепиња.
   • Ако користите уобичајену рерну, уверите се да је решетка рерне у горњем положају одмах испод бројлера. Ако користите тостер са рерном који има више положаја у решетки, сталак можете да ставите у горњи положај да бисте лепиње такође приближили бројлеру.
2. 2 Ставите лепиње исечене наопако на плех. Исеците или повуците лепиње да бисте изложили унутрашњост за тостирање. Половине лепиња поставите лицем према горе на плех тако да се пресечена страна препече.
   • Ако морате лепиње преполовити, покушајте да две половине буду што равномерније како би равномерно наздрављале.
   • Ако лепиње треба да буду причвршћене, попут хотдога или под лепињама, можете их једноставно раширити колико год можете, а да половине не одвајате једна од друге.

   Савет : Да бисте лако подстакли укус, намажите око 1 тбсп (14,2 г) путера или 1 тбсп (15 мЛ) маслиновог уља на сваку лепињу пре него што их ставите испод бројлера.

   
   
   
3. 3 Пеците лепиње 30 секунди или док не постану златно смеђе. Ставите лим за печење у рерну или тостер и затворите врата. Пазите на лепиње и уклоните их након 30 секунди или када видите да почињу да добијају златно смеђу боју.
   • Броилером је лако прећи са препеченог на загорено, па је важно остати и гледати лепиње док наздрављају.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 4: Лепиње са роштиља

1. један Исеците лепиње на пола или их раздвојите. Извуците унапред изрезане лепиње да бисте одвојили половине. Ножем пажљиво прережите лепиње на пола ако нису унапред подешене.
   • Ова метода најбоље функционише када већ печете другу храну. На тај начин имате роштиљ који је већ врућ за пржење лепиња.
   • Ако су лепиње намењене за причвршћивање, попут лепиња за хот-догове или помоћних сендвича, само их отворите колико год можете, а да половине не раздвајате тамо где се спајају.
   • Лепиње можете четкати са око 1 кашике (14,2 г) путера или 1 кашиком (15 мл) маслиновог уља пре него што их печете на жару ради додатног укуса.
2. 2 Ставите лепиње лицем надоле на врући роштиљ. Пажљиво ставите лепиње исечене доле на роштиљ на индиректној топлоти. Избегавајте било која подручја роштиља на којима постоји велики пламен који ће опећи лепиње.
   • Ако користите роштиљ на угаљ, сачекајте док угаљ не постане жеравица и не буде пламен да препече лепиње. Ако користите електрични роштиљ, сачекајте док се не загреје на средње јакој ватри најмање 5-10 минута.
   • Обично је око ивица роштиља најсигурније место за лепиње. Ово ће им наздравити индиректном врућином, а да их не сагоре.

   Савет : За печење лепиња можете користити и решетку или посуду за роштиљ на горионику штедњака.

3. 3 Препеците лепиње 10-60 секунди или док мало не угљенису. Клемама подижите лепиње сваких 10 секунди да бисте проверили колико су препечене. Уклоните их кад на њима почнете да видите трагове знакова.
   • Дужина времена за тостирање лепиња на роштиљу варира у зависности од врсте роштиља, температуре роштиља и положаја лепиња.
   • Ако печете ствари попут хамбургера и хреновки, баците лепиње на роштиљ у последњи час, тако да је све истовремено спремно и можете по наруџби сервирати пљескавице и псе.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 3 од 4: Лепиње за печење

1. један Загрејте рерну или тостер на 177 ° Ц. Подесите пећницу или тостер на подешавање печења. Окрените температуру на 350 ° Ф (177 ° Ц) и оставите да се загреје 5-10 минута.
   • Уверите се да рерна или тостер има решетку у средњем положају како бисте равномерно испекли лепиње.
2. 2 Ставите лепиње лицем нагоре на плех. Прережите лепиње на пола или их раздвојите ако су унапред изрезане. Ставите их на плех тако да је пресечена страна окренута лицем према горе.
   • Лепиње можете испећи 30 минута до 1 сат пре времена, а затим их спремити у корпу прекривену лименом фолијом или чистим пешкиром како би се загревале.
   • Покушајте да лепиње намажете са око 1 кашике (14,2 г) путера или 1 кашиком (15 мл) маслиновог уља пре него што их печете на роштиљу како би им се појачао укус.
   • Ако лепиње треба да буду причвршћене, попут лепиња за хотдог или лепиње са сендвичима, онда их само отворите колико год можете, а да половине не раздвајате на 2 одвојене половине.

   Савет : Ако само желите да спољне стране лепиња буду хрскаве, немојте их сећи или повлачити на пола. Уместо тога ставите их на плех целе.

3. 3 Лепиње пеците око 5 минута или док мало не постану хрскаве. Ставите лим за печење на средњу решетку у рерни или тостеру. Затворите врата и оставите лепиње да се пеку најмање 5 минута или док не почну да постају хрскаве.
   • Можете да уклоните плех за печење након 5 минута и избоцкате лепиње клештима или виљушком да бисте проверили да ли су хрскаве. Ако су и даље врло мекани, вратите их у рерну на 1-2 минута.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 4 од 4: Коришћење тостера

1. један Лепину поделите на 2 половине. Пунђу одвојите или исеците на две половине да би била спремна за стављање у тостер. Обавезно га преполовите ако га морате пререзати, тако да стане у тостер.
   • Ова метода пржења делује само за сендвич у облику хамбургера. Требаће вам тостер са довољно великих утора за смештај половина лепиња. Нећете моћи да користите овај метод за лепиње са хотдогом или друге лепиње у неправилном облику.
   • Не стављајте путер, маслиново уље или било коју другу супстанцу на лепиње пре него што тостер тостирате. Само ће изгорети и изазвати пуно дима и нереда.
2. 2 Тостер подесите на средњу температуру или средњи ниво тостирања. Различити тостери имају различита подешавања која можете да промените како бисте прилагодили циклус тоста. Изаберите једну од поставки средњег домета да наздравите лепињу да је не бисте опекли.
   • Поставке можете променити након прве лепиње наздрављене да бисте више или мање наздравили будућим лепињама. Неки тостери вам чак омогућавају да подесите топлоту током наздрављања.
3. 3 Препеците пунђу за пуни циклус наздрављања. Ставите половине лепиње унутра и притисните ручицу надоле да покренете тостер. Сачекајте да тостер аутоматски заврши свој циклус наздрављања и избаци прженицу.
   • Није важно у ком смеру се окрећу половице лепиње када их уметнете у тостер.
   • За разлику од других метода, овај поступак ће наздравити половицама лепиње са обе стране, што ће резултирати лепињама које су суше и мрвљивије.

   Савет : Тостери се разликују по јачини, па гледајте како смеђе напредује на врху тостера како бисте били сигурни да лепиња не гори када први пут пробате ову методу. Ако половине лепиње почну изгледати претамно, притисните дугме за заустављање на тостеру или притисните ручицу да бисте избацили пунђу.

   
   
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање

• Питање Да ли ради са варбоуртонима нарезаним меким белим кифлицама?викиХов Уредник особља
  Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Одговор особља Особље уредника особља Ове методе ће радити за све врсте кифлица или лепиња! Имајте на уму да време пржења варира у зависности од стила хлеба, дебљине итд.
• Питање Како ресторани наздрављају лепињама?викиХов Уредник особља
  Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Одговор уредника особља Особље Одговор Многи ресторани имају тостере са покретним тракама који могу одједном да рукују више лепиња. Лепиње се на један крај натоваре на тостер, а на другој страни лепо испечене.
• Питање Како наздрављате лепињама без хреновки, а да их не поломите?викиХов Уредник особља
  Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Одговор особља уредника особља Премажите посечене странице лепиње с мало маслаца и ставите их на врући роштиљ или у шерпу на неколико минута, а затим пажљиво уклоните шпатулом или штипаљкама. Много је вероватније да ће вам се лепиња сломити ако је покушате ставити у тостер.
• Питање Како наздрављате лепиње у микроталасној пећници?викиХов Уредник особља
  Одговор особља Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио због тачности и свеобухватности. викиХов Одговор уредника особља Особље Ако желите да лепиње изађу у лепој текстури налик тосту, вероватно ћете морати да користите посебну таву за печење у микроталасној пећници или роштиљ за сендвиче. Ставите хлеб у пекач или роштиљ у складу са упутствима и пеците га 20-30 секунди у микроталасној пећници док не постане хрскав и врућ.
• Питање Могу ли ово да користим за наздрављање лепиња са хамбургерима из продавнице? Да, ове савете дефинитивно можете користити за лепиње купљене у продавници (или домаће).
• Питање Коју температуру тостирамо лепиње у рерни? 350 степени је обично сигурна опклада. Само проверите своје лепиње како бисте били сигурни да су готове, али не претерујте.
• Питање Како бих могао да кажем да је препечено？ Изолда Најбољи одговор Имаће оштру кору и више се неће осећати меко. Могла би бити и златне боје, а можда чак и имати опечену ивицу да је тост предуго.

Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Ствари које ће вам требати

Броилинг лепиње

• Пећница или тостер
• Папир за печење
• Нож (опционално)

Лепиње са роштиља

• Врући роштиљ
• Клешта
• Нож (опционално)

Лепиње за печење

• Пећница или тостер
• Папир за печење
• Нож (опционално)

Коришћење тостера

• Тостер
• Нож (опционално)