Како исећи лист торту

Торту од лима можете исећи на било који начин. Добијање кришки торти савршено великих димензија је, међутим, друга прича. Да бисте лиснату торту исекли на уредне, уједначене комаде, потребно је мало припреме. Мораћете да знате величину торте и број људи којима желите да послужите. Можете чак и да направите водич на врху торте који ће вам помоћи да добијете уједначене резове. Затим, само узмите нож, исеците и послужите. Да бисте постигли још чистије резове, можете користити и зубни конац.

Кораци

Метод један од 3: Постављање торте

1. један Одредите величину своје торте. Права торта од лима је 16,6 × 24 × 2 инча (40,6 × 61,0 × 5,1 цм), али торте од лима и шерпе такође могу бити у половини и четвртини. Погледајте величину торте на амбалажи вашег лима или тигања. Ово ће вам рећи колико порција можете добити.
2. 2 Изаберите величину сервирања на основу броја присутних. Торте од лима лако се исеку на неколико различитих величина. Типично је да кришка колача износи 2,5 цм × 5,1 цм, 1 × 2 инча (5,1 цм × 5,1 цм) или 2,1 × 3 инча (5,1 × 7,6 цм). Узмите у обзир број гостију које желите да послужите уз своју торту и према томе је исеците. Имајте на уму да што сте већи кришки, добићете мање порција.
   • Торта од једне четвртине даће 54, 24 или 18 порција.
   • Торта од пола листа донеће 108, 54 или 36 порција.
   • Торта од пуног листа донијеће 192, 96 или 64 порције.
3. 3 Преместите торту на површину која не клизи. Преместите торту на површину са добром вучом тако да неће склизнути кад је пресечете. Избегавајте стављање торте директно на глатки сто или радне плоче. Уместо тога, положите простирку за даску за резање или дугачки пешкир за посуђе како би торта била стабилна.
   • Ако је ваша торта била испоручена са плочом за торте или је била украшена на њој, немојте је уклањати. Уместо тога, померите торту и даску заједно.
   • Ако уз торту нисте добили даску за торте, преместите је на велику даску за резање или постоље за торте пре служења. Не стављајте торту директно на простирку или пешкир.
4. 4 Зарежите торту да бисте креирали вођице пре сечења. Пре него што исечете торту, раван лопатицом или ножем за путер зарежите торту по врху. Поставите лењир дуж дуге стране торте и лагано притисните тупу страну ножа или шпатуле на врх торте на свака 2 инча (5,1 цм). Затим померите лењир на ширину торте и направите ознаке у интервалима од 2,5 цм, 2,1,1 цм или 3,6 цм (7,6 цм), у зависности од величине порције коју сте одабрали.
   • Бодовање није потребно. То је само корисно средство како бисте осигурали да добијете чак и кришке пре него што режете. Ако одлучите да не постижете резултат, мораћете да извршите очну јабучицу и приближне мере, а можда нећете добити равномерни рез.
   • Не притискајте прејако. Само желите мало да направите удубљење на врху торте или мраза како бисте добили смернице када режете.
   • Бодовање се може обавити и пре вашег догађаја, тако да не трошите додатно време у кухињи припремајући торту.
   Реклама

Метод 2 од 3: Коришћење ножа за сечење

1. један Изаберите дугачак, танак нож. Облик лимене торте значи да ће вам требати дужи нож да бисте прошли до краја. Изаберите нож са дугачким, танким сечивом. Избегавајте ножеве са назубљеним ивицама, јер би они могли довести до нереда.
2. 2 Обришите нож између сваког реза. Између сваког реза обришите нож пешкиром или папирним убрусом. Ово вам чини резање оштрим, а посебно је корисно ако је ваша торта замрзнута.
3. 3 Прорежите вертикално дуж линије бодовања. Поравнајте сечиво дуж једне од две најудаљеније линије бодовања. Притисните нож надоле док не удари у даску за торте или даску за резање. Затим полако повуците нож целом дужином торте. Не враћајте нож горе док га не извучете до краја из торте. Поновите овај поступак са осталим вертикалним резултатима.
   • Ако је ваш нож довољно дуг да досегне целу торту, положите целу оштрицу дуж целе дужине и притисните целу оштрицу у торту пре него што је извучете.
   • Ако ваш нож није дугачак као торта, почевши од горње ивице торте, притисните оштрицу надоле под углом од 45 степени док врх не удари у даску. Затим лагано повуците нож дужине торте.
4. 4 Исеците појединачне резове са хоризонталних делова. Након што направите први вертикални рез, помоћу водоравних бодова исеците појединачне кришке колача. Радећи од спољне ивице торте, притисните нож под углом од 45 степени док врх не удари у даску. Затим повуците нож према себи док не изађе из торте.
5. 5 Послужите своју торту. Гурните плоху сечива испод дна реза торте и повуците кришку од остатка торте. Затим једноставно гурните своју кришку на тањир и послужите је. Користите виљушку да преместите торту на тањир ако је ваш парче посебно тврдоглав. Реклама

Метод 3 од 3: Резање колача зубним концем

1. један Користите зубни конац без окуса. Ароматизовани конац може да вам да укус на резовима колача. Потражите неукусну сорту зубног конца. Ако немате конац, рибарска жица такође одлично делује.
2. 2 Исеците конац дужине око 4 инча (10 цм) дужи од ваше торте. Желите да вам конац буде мало дужи од колача, тако да га имате довољно да га омотате око прстију. Исеците конац дужине око 4 инча (10 цм) дужи од ваше торте. Ово ће оставити око 5 инча (5 цм) са обе стране да замотате конац око прстију.
3. 3 Обмотајте конац око кажипрста. Крајеве конца омотајте око кажипрста. Замотајте конац преко сваког прста два или три пута и повуците га равно.
4. 4 Кончић равномерно притисните према дужини торте. Поравнајте свој конац првом вертикалном линијом за бодовање и притискајте конац равномерно док не дође до плоче. Затим одмотајте конац с једног прста. Повуците још увек умотан прст од торте док конац не буде потпуно слободан.
   • Поновите овај поступак за сваку од ваших бодовних линија.
5. 5 Мењајте конац између сваког реза. Исеците нову дужину конца за сваку линију за бодовање и мењајте је између сваког реза. Ово одржава ваше резање колача лепим и чистим. Реклама

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!