Како јести маслине

Постоје стотине различитих сорти маслина, што је сјајна вест за све љубитеље маслина! Научите како се носити са јелом маслина без коштица док вечерате, и разгранајте се и истражите неке нове сорте. Маслине такође можете јести самостално или као додатак неким од својих омиљених пића и оброка (мислите на прљави мартини и топли медитерански хлеб од маслина).

Кораци

Метод један од 3: Једе маслине са коштицама

1. један Разбијте маслину равном страном ножа ако сте код куће. Слично дробљењу каранфилића белог лука, поставите маслину на даску за резање и равном страном широког ножа разбијајте маслину све док не осетите да се јама опире ножу. Затим једноставно прстима извуците коштицу од меса маслине. Баците јаму и уживајте у маслини.
   • Ако сте у ресторану или на забави, избегавајте овај трик јер би уља могла прскати на некога у близини или би маслина могла летети ако је разбијете под чудним углом.
2. 2 Једите око коштице маслине ако сте на забави или у ресторану. Чак и ако је маслина велика и чини се да би је било лакше загристи и извадити коштицу пре него што поједете остатак, одуприте се томе. Уместо тога, ставите целу маслину у уста и жвачите око јаме.
   • Тренери етикете одвраћају грицкање маслина.
3. 3 Гурните јаму између зубаца вилице ако је имате. Након што сте жвакали око јаме, ставите врх вилице у уста и језиком гурните јаму између зубаца. Извадите виљушку из уста и поставите јаму са стране плоче.
   • Стављање јаме између зубаца обезбеђује сигурност док је вадите из уста. Једноставно одмарање јаме на врху зубаца могло би бити проблематично јер јама лако може пасти са виљушке.
4. 4 Узмите јаму из уста прстима ако немате виљушку. Или палцем и кажипрстом ишчупајте јаму из уста или једном руком покријте уста и дискретно уклоните јаму.
   • Избегавајте да пљујете јаму директно у салвету за коктел или у руку - велика је шанса да јама одскочи негде где не би требало да буде.
   • Након што завршите са грицкалицама, било би добро да оперете руке пре него што додирнете било шта друго.
5. 5 Ставите јаму у салту за коктел, на тањир или у посуду за јаме. Без обзира на метод који сте користили за уклањање јаме, побрините се да заврши на одговарајућем месту. Избегавајте држање јама у руци или испуштање на под.
   • Ако сте на забави и нема посуде, виљушки или салвета, погледајте око себе да видите шта други раде са својим једнократним стварима, попут коштица маслина и чачкалица, и следите њихов пример.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 3: Испробавање различитих врста маслина

1. један Изаберите маслине каламате дубоко љубичасте боје за слану опцију тешку сирћетом. Маслине каламата обично се чувају у сирћету и уљу, што им даје њихов горак, залогај укуса. Често се користе у разним падовима и у медитеранским јелима, на примеркус-кусихумус.
   • Каламата маслине се такође готово увек послужују уз традиционалнеГрчка салата.
2. 2 Испробајте маслине мисије за црну, уљем сушену маслину благог укуса. Мисије маслине су оне које често доживљавате као прелив за пицу. Укус је блажи од укуса већине осталих маслина. Упоредите га са неким другим сортама да бисте видели која вам је најдража.
   • Мисије маслине обично долазе из Калифорније, а већи део приноса од бербе иде у прављење свакодневног маслиновог уља.
3. 3 Изаберите манзанилу за зелену маслину обично пуњену пиментом. Ове зелене маслине су углавном врло горке, благо задимљеног укуса, па се пименто (врста слатке, црвене паприке) додаје за сузбијање те горчине. За израду се често користе маслине од манзаниле пуњене пиментомтапенаде.
   • Манзанила долази из Шпаније и лечи се сланом водом, а не уљем.
4. 4 Уживајте у маслини Церигнола, која је велика, оштра и путена. То су велике маслине које су зелене или црне и често се користе као самостална компонента на дасци сира. Добро се слажу са јаким укусима, попут белог лука, капара, инћуна и сирева.
   • Церигнолу можете пробати самостално, а затим је упарити са осталим украсима како бисте видели како се профил укуса мења када се уводе други састојци.
5. 5 Изаберите никоиз маслину ако волите сладиће. То су мање маслине са љубичастом бојом коже. Киселијег су окуса и често се користе као додатак салатама или тапенади. Уз наговештај сладића, никоизова маслина је више биљног окуса од осталих маслина.
   • Ницоисе маслина се често користи у француској кухињи.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 3 од 3: Коришћење маслина са другим јелима

1. један За укусан украс ставите салату, сендвич или пицу са маслинама. Купите маслине из конзерве, претходно нарезане на кришке, или купите маслине у теглама или свеже и сами их исеците на четвртине или кришке.
   • Маслине додају леп, слани укус салатама, сендвичима и другој храни.
2. 2 Направити хумус са маслинама као додатак тахинију и сланутку. Или пире маслине заједно са остатком састојака хумуса или их додајте на врх посуде домаћег или купљеног хумуса. Исеците неколико различитих врста маслина за живописан додатак вашој грицкалици.
   • Покушајте да покапате мало маслиновог уља поврх хумуса и маслина, за додатни подстицај укуса.
3. 3 Пећи хлеб уживати у укусу маслина у свеже печеном хлебу. Потражите на мрежи „медитерански хлеб са црним маслинама“ да бисте приступили различитим варијацијама врло популарне векне. Користите само 5 састојака (квасац, вода, сол, хлебно брашно и маслине) или додајте бели лук или различито биље и сиреве.
   • Маслине се одлично слажу са мирисним биљем, зачињеним белим луком, кремастим сиревима и топлим хлебом.
   • Чак и ако масине не уградите директно у хлеб, можете направити атапенадеда се рашири по врху свеже печене погаче.
4. 4 Маслине пеците самостално или на протеинима за декадентно јело. Користите разне маслине, резани лимун, цели каранфилић белог лука и свеже зачинско биље, попут мајчине душице и рузмарина, да бисте створили укусну пратњу уз било који оброк. Генерално, маслине ћете пећи у посуди за печење на 204 ° Ц око 20 минута, али проверите свој рецепт за детаље.
   • Печене маслине послужите уз хрскави хлеб, као додатак јелу од тестенина или уз рибу. Маслине су толико свестране - могу се упарити са пуно других састојака!
5. 5 Направите укусно прљави мартини користећи маслине као украс. Додајте 2 јиггерс вотке, 1/2 јиггер вермута и 1/2 јиггер маслиновог расола у шејкер за коктеле напуњен ледом. Мућкајте га док се течности не охладе, а затим сипајте пиће у чашу за коктел. У чашу додајте неколико маслина као украс.
   • Можете додати маслине на дно чаше, или их ставити на ражањ да бисте их лакше јели.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Помозите у избору маслина и њиховом додавању оброцима

Начини за укључивање маслина у оброке Профили укуса маслине

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

• Много прехрамбених продавница има свеже салатне барове који приказују различите врсте маслина. Посетите свој да бисте узели узорак неколико различитих сорти, а да не морате да се обавежете да ћете купити целу теглу.

Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!