Хурме су цветна биљка која се често суши и одлична је за грицкалице или за употребу у великом броју различитих рецепата. Датуле имају јаму у центру, па ћете је желети уклонити пре него што почнете да сечете. Уситните датуље ручно оштрим ножем или маказама. Хмељаром брзо исецкајте урме на ситне комаде. Датуље су лепљиво воће, па желите да предузмете неколико мера предострожности да се оштрице не би гумирале.
Кораци
Метод један од 2: Сецкање руком
- један Назубљеним ножем или ножем изрежите датум по дужини. Поставите датум на дасци за резање или га држите на длану. Смањите дугу страну датума. Нож може да удари у јаму у центру док сечете.
- Ако поставите датум на дасци за резање, држите бокове када га исечете. Ако држите датум у руци, будите посебно опрезни да се не порежете.
- 2 Кад исечете датум, користите покрет сечења. Конзистентност коже датуља не олакшава уситњавање стандардним ножем за сецкање. Не користите нож у облику сецкања и уместо сецкања користите покрет сечења.
- 3 Отворите датум и уклонити јаму . Оставите нож на страну. Врхове палца залепите у рез који сте направили ножем. Нежно одвојите бочне странице тако да откријете унутрашњост датума и јаме.
- Баците јаму у смеће или ставите све јаме на хрпу да бисте их касније одложили.
- 4 Нарежите датум на танке траке. Поставите датум на дасци за резање. Ножем за бријање исеците датум по дужини на траке. Нека буду уски колико желите према томе колико мали желите да буду последњи комади. ¼ ин (6,34 мм) до ⅛ ин (3,2 мм) је добра ширина.
- Да би се борило против лепљивости воћа, такође делује резање датуља маказама уместо ножем.
- 5 Исперите нож или га премажите брашном ако постане лепљив. Будући да урме имају тако лепљив сок, ваш нож би могао да се гуми. Ако се то догоди док режете, исперите нож врућом водом да бисте скинули сок или га премажите у мало брашна како бисте лепљивост држали под контролом.
- 6 Окрените траке бочно и исеците их преко. Направите серију пресека на тракама датума које сте управо исекли. Нека резови буду довољно близу да делови на крају буду толико мали колико желите.
- Ако делови још увек нису довољно мали, исеците их на мање комаде, тако да буду величине које желите.
Да ли сте направили овај рецепт?
Метод 2 од 2: Датуми коцкања коцкица у процесору хране
- један Прерадите мало овсене каше у прах у процесору хране. Будући да урме постају толико лепљиве када их исецкате, корисно је додати средство за сушење у процесор хране. Овсена каша добро делује јер не додаје пуно укуса и прилично се лако испире. Баците шаку у посуду процесора за храну.
- Ако вам не смета што датуми завршавају у једној лепљивој куглици, није потребно прво обрађивати овсену кашу.
- 2 У апарат за кухање додајте датуље без коштица и на четвртине. Пресеците датуље по дужини и уклоните коштице. Затим два пута преполовите датуме тако да добијете делове који су отприлике четвртина првобитног датума. Прерада хране најбоље функционише ако започнете са комадима, а не од целог воћа.
- 3 Пулсирајте процесор хране док датуми не достигну жељену величину. Чак и ако ваш процесор хране има одређена подешавања, најбоље функционише ако користите пулсно дугме. То вам омогућава да проверите датуме сваких неколико секунди како бисте били сигурни да се неће превише исецкати.
- 4 Исперите датуље хладном водом да бисте уклонили овсену кашу. Ако не желите да овсена каша у праху буде укључена у ваш рецепт за датуље, исперите је сецканим урмама. Већину времена ће се све испрати. Хурме треба да се одвоје од глобуса на комаде. Можда ће вам требати да их промешате како бисте их потпуно разбили. Реклама
Да ли сте направили овај рецепт?
Питања и одговори заједнице
Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихватиРеклама
Савети
Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!Ствари које ће вам требати =
- Датуми
- Назубљени нож (опционално)
- Нож за бријање
- Сецкалица за храну
- Овсена каша (опционално)
- Вода или брашно (опционално)
