Како направити вафле са укусом сланине

Не можете да одлучите између доручка вафла или сланине? Зашто правити компромисе када ваша сланина може да вам пружи вафле за изузетно укусну посластицу? Све што ће вам требати су састојци за традиционално тијесто за вафле и паковање сланине за стварање ваших вафла. Нажалост, смрзнути вафли преливени са неколико кришки сланине неће рез, па се припремите да разбијете неколико јаја и размутите тесто.

тенисице за атлетске радове

Служи: Око 10 људи

Састојци

6 комада сланине
2 шоље брашна за све намене
1 кашичица прашка за пециво
¾ кашичице соде бикарбоне
¼ кашичица соли
1 ⅓ шоље млаћенице
4 кашике уља репице
2 велика јаја

Кораци

један Хрскаве кришке сланине. Можете узети један од два приступа - кување сланине на шпорету или у рерни. Обе методе дају оштру сланину, иако је метода штедњака мало бржа.
- Загрејте неподмазану таву на ниској температури, а затим ставите сирове кришке сланине у таву. Поравнајте сланину на једноличан начин тако да се равномерно кува.
- Смеђу сваку страну сланине отприлике пет до шест минута. Процес смеђе боје варираће у зависности од дебљине сланине, врсте шерпе коју користите и топлоте плоче.
2 Пребаците сваки комад куване сланине на решетку за хлађење или тањир обложен папирним убрусима.
3 Намажите сваку кришку сланине да бисте уклонили вишак масноће. Желите да избегнете цурење заостале масноће у тијесто за вафле; ово ће угрозити интегритет теста и учинити вафли масним.
4 Сланину исецкајте на ситне комаде и оставите са стране.
5 Користите суве састојке за тесто за вафле. Комбинујте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и сол у великој посуди за мешање. Уместо употребе миксера, размислите о ручном мешању помоћу велике дрвене кашике или гумене шпатуле како бисте избегли прекомерно мешање.
6 Спојите мокре састојке у посебној посуди. Користите другу посуду, умутите млаћеницу са јајима и само 2 кашике уља репице.
7 Мешајте суве састојке са мокрим. Преклопити смешу са млаћеницом у смешу брашна и добро промешати великом кашиком или гуменом лопатицом.
8 Нежно преклопите комаде сланине у смешу. Покушајте да сланину равномерно распоредите по смеши тако да ће сваки облатна садржати равномерну количину сланине.
9 Загрејте гвожђе за вафле. Премажите сваку страну малом количином уља репице; преостале 2 кашике уља репице користиће се за облагање гвожђа за облатне како би се избегло лепљење облатни.
10 Додајте тесто у гвожђе. Сипајте приближно ½ шоље теста у гвожђе за вафле. Количине се могу разликовати у зависности од величине гвожђа за вафле. Употреба ½ шоље треба да прими стандардно пегла од 7 инча (17,5 цм).
Једанаест Скувати вафле. Кувајте 6 до 8 минута, у зависности од топлоте и вашег пећи за вафле. Идеја је да се облатна кува док лагано не порумени; међутим, попут пећи и шпорета, подешавања грејања и пегле ће се разликовати.
12 Врхње вафла обложите декадентним процватима. Ниједан вафл с инфузијом сланине није потпун без посебних прелива. Користите своју машту, али неке идеје за уживање у устима укључују:
- Кандирани сируп од смеђег шећера. Комбинујте ½ шоље смеђег шећера, ⅓ шоље згњечених кандираних ораха и 2 кашике јаворовог сирупа. Поспите смешу преко сваког вафла.
- Домаћи шлаг. Прескочите шлаг купљену намирницу и направите свој. У миксеру комбинирајте 1 шољу тешке павлаке, 1 кашичицу екстракта ваниле и 1 кашику посластичарског шећера. Сипајте тешку павлаку у миксер и туците док се не формирају мали бели врхови. Истуците ванилу и шећер док се добро не сједине и прелијте на облатну.
- Старомодни јаворов сируп и згњечена сланина. Понекад је традиционални прелив најбољи. Размислите о загревању доброг јаворовог сирупа у малој шерпи пре преливања вафлом. Затим прелијте додатним комадићима смрвљене остатке оштре сланине која ће нагласити облатну.
13 Уживати! Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

Улијте сланину и тесто са јаворовим сирупом. Сланину прелијте 2 кашике сирупа док се хрскава. Затим додајте 4 кашике сирупа у тесто за путер.
Уштедите време купујући унапред скувану / смеђу сланину.
Додајте још кришки сланине у тесто ако више волите сланину тешку наполитанку.
Ако немате гвожђе за облатне, можете једноставно користити овај рецепт за прављење палачинки.
Када складиштите заостале вафле, покријте их алуминијумском фолијом. Помаже да вафли буду влажни.
За још лакши рецепт, уместо домаћих, користите мешавину палачинки у кутијама.

Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Упозорења

Када користите глачало за облатне, немојте превише притискати јер ће се тесто током кувања излити.
Пре додавања сланине у тесто за вафле, уверите се да је сланина потпуно кувана и хрскава.