Како направити поврћу пицу

Пице од поврћа чине укусна и здрава јела. Постоји много различитих врста веге пице, а већина њих је брза и релативно једноставна за припрему. Одлично су решење за вечеру у напорном радном дану. Пица са поврћем је такође изузетно свестрана. Преливи се могу прилагодити тако да укључују ваше омиљено поврће и сиреве. Кору можете направити колико год желите дебелу или танку. Слободно извршите прилагођавања како вам одговара.

Састојци

Основна поврћа пица

2 конзерве целог пелата од 794 грама
Црвене паприке
Тиквице
Плави патлиџан
Шпаргла
Печурке Портобелло
Лук
Сцаллионс
Маслиново уље
Со бибер
Измрвљена моцарела
Тесто за пицу купљено у продавници по вашем избору (1 фунта)

Служи: 4

Печена вегетаријанска пица

2 мале жуте тикве, исечене на дијагоналу дебљине 1/4 инча (6,35 мм)
2 мале тиквице, исечене на дијагоналу дебљине 1/4 инча (6,35 мм)
2 средња лука Видалиа, исечена на 6,35 мм дебљине
1 средњи патлиџан, резан 6,35 мм дебљине
Сол и бибер по потреби
1 шоља (237 милилитара) екстрадјевичанског маслиновог уља или по потреби
2 кашике млевеног белог лука
Кукурузно брашно за брисање прашине
1 шоља сира рицотта
1 1/2 шоље исецкане моцареле
3 кашике (45 милилитара) сецканог першуна
Тесто за пицу купљено у продавници по вашем избору (1 фунта)

Служи: 4

Предјело са хладном поврћем за пицу

2 паковања расхлађених ролни полумесеца
2 (8 унци / 227 грама) паковања крем сира, омекшан
Паковање од 1 (1 унца / 28 грама) мешавине прелива у стилу ранча
2 шаргарепе, ситно исецкане
1/2 црвене паприке, сецкане
1 1/2 шоље свежег цвећа брокуле, исецканог
1/2 шоље зеленог лука, исецканог
1 шоља ситно исецканог сира чедар

Направи 48 комада величине залогаја

Метод један од 3: Прављење основне поврће пице

један Сакупите састојке. Овај рецепт користи тесто за пицу купљену у продавници. Међутим, слободно користите адомаћа кора од пице, ако вам је драже. Користећи кору купљену у продавници, ова пица може да се нађе на столу за око 45 минута. Ако се одлучите за прављење домаће коре, требат ће вам додатних сат и по. Принос је приближно 4 порције.
- Производи купљени у продавници обично се не испиру претходно. Обавезно добро исперите поврће пре него што га употребите на пици.
2 Припремите тесто за пицу купљену у продавници. Обилно поспите брашно на равну радну површину. Извадите тесто из фрижидера и лагано запрашите брашном. Оставите тесто да седи на вашој радној површини 20 до 30 минута, тако да постане собне температуре. Поспите своју оклагију брашном. Разваљајте тесто у круг дебљине отприлике ½ инча.
- Узмите тесто у обе руке и стегните једну од ивица, остављајући тесто да виси. Полако се крећите око круга, штипајући, док тесто не буде жељене величине.
- Да бисте спречили лепљење коре, треба да подмажете лим за печење спрејом / уљем за кување пре него што на њега ставите кору. Можете и посути кукурузни оброк по плеху да бисте то спречили.
3 Направите сос. Поставите цедиљку преко велике посуде са микровалном заштитом. Баците парадајз у цедило и здробите га рукама. Гурните пулпу на дно цедила, тако да сокови пролазе кроз сито. Ставите посуду са микроталасном пећницом пуну сока од парадајза у микроталасну пећницу и ставите је да кува на високој температури 20 до 25 минута.
- Ово ће згуснути сок у конзистенцију сличну кечапу. У згуснути сок сипајте сломљену кашу парадајза.
- Оставите да се ово охлади на собну температуру.
- Ако више волите да користите шпорет, динстајте парадајз у шерпи средње величине око 30 минута, уз често мешање, док се не згусне.
4 Припремите преливе. Уситните поврће у жељену величину. Исецкане поврће премажите маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Равномерно распоредите поврће на врућем роштиљу или тигању.
- Пеците их на роштиљу око 10 минута, док не омекшају, али и даље буду чврсте.
- Извадите поврће са роштиља и оставите га са стране.
- Слободно прилагодите поврће - изоставите или ограничите употребу онога што вам се не свиђа.
5 Саставите пицу. Загрејте рерну на највишу вредност, која је обично између 500 и 550 ° Ф (260 ° Ц и 288 ° Ц). Кашиком охлађеног соса прелити тесто за кору пице и равномерно га распоредити. На врх ставите поврће нарезано на жару - распоредите га како желите. На врх моцарела сир.
- Пеците пицу око 10 до 12 минута. Знаћете да је спреман кад се сир отопи, мехури и лагано порумени на врху.
- Нарежите пицу на клинове и одмах послужите.
Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 3: Прављење печене веге пице

један Сакупите састојке. Овај рецепт користи тесто за пицу купљену у продавници. Међутим, слободно користите адомаћа кора од пице, ако вам је драже. Користећи кору купљену у продавници, ова пица се може кувати и служити за око 60 минута. Принос је приближно 4 порције.
- Распршите брашно на равну радну површину. Извадите тесто из амбалаже и оставите да одстоји око 20 до 30 минута док не буде собне температуре. Разваљајте тесто у круг дебљине отприлике ½ инча.
- Ухватите и стегните обе рубове обема рукама, остављајући тесто да виси. Полако се крећите око круга, штипајући, док тесто не буде жељене величине.
- Ставите кору на лим за печење који сте науљили или посули кукурузним брашном како бисте спречили лепљење.
2 Загрејте рерну на 218 ° Ц и припремите поврће. Исперите и нарежите све поврће по дијагонали да буде дебело 6,35 мм. Резање по дијагонали значи исећи их танко, укосо и дужином. Ставите кришке у велико цедило. Поспите их сољу и оставите их тако да седе око 15 минута. Ово ће из поврћа извући део природне воде.
- Исперите сол. Оцедите поврће и папирним убрусима осушите.
- Извлачење воде чини поврће бољим печењем.
- Поврће са високим садржајем воде пржиће се благо. Извлачење воде даје вам оштрији резултат.
3 Пеците поврће. Раширите поврће у једном слоју на плеху. Прелијте их маслиновим уљем и поспите млевеним белим луком. Резервишите 2 кашике (30 милилитара) уља. Ставите лим за печење у рерну и пеците их око 15 до 20 минута.
- Кад су нежни и затамњени око ивица, спремни су.
- Кад се охлади, поврће нарежите мало тање, ако за преливе преферирате мање комаде.
4 Сир рицотта распоредите по тесту за кору пице. Печено поврће распоредите на танки слој рикоте. Поспите моцарелу сиром преко поврћа. На крају, прелијте 2 кашике маслиновог уља које сте резервисали преко пице и прелијте першуном.
5 Пеците пицу 15 минута. Ставите лим за печење у рерну и оставите да се пица кува око 15 минута. Знат ћете да се прочита када се сир потпуно отопи и кора постане златно смеђа. Извадите пицу из рерне и режите је на клинове резачем за пицу.
- Послужите одмах.
- Послужите уз бачену салату и лепо црвено вино (по жељи).
Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 3 од 3: Стварање хладног предјела за поврће од поврћа

један Сакупите састојке. Ова пица се служи хладна и чини изврсно предјело или прстну храну. Користи ролне полумесеца купљене у продавници за кору. За припрему је потребно 20 минута, а за кување 10 минута. Принос је 48 квадрата величине залогаја.
2 Загрејте рерну на 375 ° Ф (190 ° Ц) и припремите ролне од полумесеца. Користите 2 нелепљива плеха. Отворите 2 пакета ролница. Истегните тесто и поравнајте га тако да формира један правоугаони облик. Обавезно стисните шавове. Пеците око 10 минута.
- Готово је када кора постане златно смеђа.
- Управо печену кору оставите са стране и оставите да се хлади око 30 минута док припремате остатак јела.
3 Направите „сос“ и насјецкајте поврће. Извадите крем сир из фрижидера и оставите да одстоји неколико минута. Ово ће га омекшати и олакшати рад. Кад омекша, ставите крем сир у велику посуду за мешање и додајте мешавину за прелив у стилу Ранча.
- Мешајте снажно док се потпуно не помешају.
- Кашиком смеше кашичите охлађене коре у танком слоју.
4 Поспите поврће и чедар преко слоја крем сира. Ситно насјецкајте поврће тако да буде релативно мало. Распоредите их по сосу од крем сира, а одозго поспите резани сир чедар. Ставите у фрижидер на приближно 1 сат.
- Када будете спремни да их послужите, извадите их из фрижидера и исеците на 48 квадрата.
- Послужите одмах као предјело или храну за прсте.
Реклама