Димљени лосос је здрав, тако једноставан за припрему; не треба ни кување! Људи широм света уживају у свестраности ове димљене рибе. Украшава послужавнике предјела на забавама, служи као гурманско предјело у ресторанима и луксузан је додатак доручку, ручку и вечери. Ево неколико предлога за сервирање димљеног лососа.
Кораци
Метод један од 4: Куповина и припрема димљеног лососа
- један Изаберите облик димљеног лососа који најбоље одговара вашим потребама. Испоручује се у многим облицима, укључујући танке кришке, одреске, филете и комаде.
- 2 Прочитајте паковање да бисте видели да ли је димљеном лососу потребно хладњаче након што га вратите кући.
- Неке врсте амбалаже, попут фолијских кесица и лименки, могу се чувати без хлађења.
- Димљени лосос за који је потребно складиштење на хладном држаће се у фрижидеру 2 до 3 недеље ако је паковање затворено. Трајаће око 1 недеље у фрижидеру након отварања паковања.
- Димљени лосос можете држати у замрзивачу приближно 3 месеца.
- 3 Пре служења пустите димљени лосос да се одмара на собној температури 30 минута. Ово појачава влагу и побољшава укус и текстуру рибе.
- 4 По жељи ољуштите кожу пре служења. Иако се у димљеном лососу може уживати са заосталом кожом, можда то неће сви желети. Уклањање коже може открити танки слој тамног меса испод неких сорти ове димљене рибе. Пажљиво уклоните овај тамни слој са светлог меса. Реклама
Да ли сте направили овај рецепт?
Метод 2 од 4: Умаци, предјела и салате
- један Омотајте мешавину рена и крем сира у кришку димљеног лососа.
- 2 Димљени лосос упарите са нарезаним јабукама или крушкама.
- 3 Као прелив представите кришке димљеног лососа. Можете га ставити на крекере, кришке краставаца, троуглове пита, пумперниккел или ражени хлеб и на кришке сира као што су цхеддар или брие. Нанесите на блинис, хрскави хлеб, тост или мекани, сечени смеђи хлеб.
- 4 Кришке димљеног лососа умочите у сос од соје и јапанског хрена.
- 5 Димљени лосос нарежите на коцкице и додајте у салате. Реклама
Да ли сте направили овај рецепт?
Метод 3 од 4: Сендвичи
- један Димљени лосос ставите на резани багел са крем сиром. Ово је уобичајено познато под називом багел анд лок, популарни сендвич у којем се ужива у делицијама широм света.
- 2 Додајте димљени лосос у тост са маслацем направљен од било које врсте хлеба. Или тост намажите крем сиром и прелијте рибом.
- 3 Димљени лосос ставите на танке кришке француског или раженог хлеба. На сендвич ставите млевени лук, павлаку и капаре. Реклама
Да ли сте направили овај рецепт?
Метод 4 од 4: Служење димљеног лососа у топлим јелима
- један Баците комаде димљеног лососа по избору тестенине и Алфредо соса.
- 2 Направите чорбу од димљеног лососа, а не од шкољки.
- 3 Припремите тако димљени лосос. Само замените рибу било којим месом које обично користите за тацос.
- 4 Помешајте комаде димљеног лососа у омлете или кајгану.
- 5 Испеците домаћу пицу и прелијте је комадима димљеног лососа. Реклама
Да ли сте направили овај рецепт?
Питања и одговори заједнице
Претрага Додајте ново питање- Питање На поклон смо добили велики димљени лосос (2 лб). Волео бих да га послужим за вечеру. Шта да служим уз то? Мицхеле Најбоље одговори Димљени лосос има јак укус и најбоље га је послужити као предјело, а не главно јело. Међутим, ако сте желели да направите главно јело, испробајте леп куицхе од димљеног лососа. Можете направити и моуссе од димљеног лососа, или послужити димљени лосос исечен на танке колутове и умотан око одреска. Одлично се уклапа у кајгану (додајте мало копра или власац) или у палачинке преливене павлаком, димљеним лососом и власцем.
- Питање Могу ли димити лососа у уљу и послужити га? Ти би могао; међутим, димљени лосос се најчешће ужива у голом и расхлађеном стању. Покушајте да га упарите са крекерима или кифлицом, капарима, црвеним луком и крем сиром. Рам (непушени) лосос може да се смеђи у уљу и служи - само пазите да је лосос куван ружичасто без црвене боје како бисте били сигурни да је у потпуности до температуре.
- Питање Да ли могу да подгрејем димљени лосос и како? Мицхеле Најбољи одговори Лош димљени лосос је хладно димљен и зато га треба служити хладан. Можете узети кришке и загрејати их у микроталасној или у тигању.
- Питање Да ли треба да служим или кувам паковање танко нарезаног слатког и сланог димљеног лососа? Мицхеле Топ пакети са најбољим одговорима председавају на округлом пладњу, спремни за госте да креирају сопствене предјело. Ако извадите пладањ, у близини имајте мали образац за подизање кришки. Крекери или цростини, брие, крем сир, павлака, капари, сецкани власац и копар су стандардни додатак. Али попут кавијара, можете понудити и сецкана кувана јаја.
- Питање Колико лососа по особи за предјело? Повећајте количину која стане на цростини стандардне величине, отприлике 2 пута 3. Рачунајте на најмање 3 порције по особи, можда 1 - 2 унци.
- Питање Добио сам пакет слатког и сланог димљеног лососа нова. Како да то поправим? Да ли га кувам или једем као што је из паковања? Мицхеле Најбољи одговор Не треба кување, а толико је начина да се то послужи. Испробајте га на багелу са крем сиром и власцем или умућеним у јаја са мало лука и копра.
- Питање Који је рок трајања када се држи у фрижидеру? Мицхеле Врхунски одговоран чуван запечаћен у херметички затвореној Зиплоцк торби, могао би да остане до месец дана. Будући да је већина димљеног лососа слана, ово делује као конзерванс, па би могло да траје и дуже.
- Питање Имам пријатеља који не може да једе пшеницу или глутен. Шта јој могу послужити уз димљени лосос? Можете купити крекере без глутена, багете, чак и багеле без глутена. Постоји много сорти. Потражите хлеб и пецива у замрзивачу ваше бакалнице.
Реклама
Савети
Запамтите да сагорели димљени лосос нема добар укус.
Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!
Видео . Коришћењем ове услуге неке информације се могу делити са ИоуТубе-ом.
Подржите викиХов образовну мисију
Сваког дана на викиХов напорно радимо да бисмо вам пружили приступ упутствима и информацијама које ће вам помоћи да живите бољи живот, било да вас то чини сигурнијим, здравијим или побољшава ваше добро. Усред тренутне кризе јавног здравства и економских криза, када се свет драматично мења, а ми сви учимо и прилагођавамо се променама у свакодневном животу, људима је потребна викиХов више него икад. Ваша подршка помаже викиХов да креира детаљније илустроване чланке и видео записе и дели наш поуздани бренд наставног садржаја са милионима људи широм света. Молимо вас размислите о томе да ли данас дате свој допринос викиХов.
