Како направити сендвиче без хлеба

Постоји пуно укусних рецепата за сендвиче без хлеба. Ако желите да смањите или елиминишете хлеб у вашој исхрани, можда ће вас занимати замене за хлеб које ће вам омогућити да и даље уживате у сендвичима. Рафинисане угљене хидрате можете да елиминишете и унесете више поврћа у исхрану користећи лиснато зеленило и друго поврће. Уместо хлеба, покушајте да користите зелену салату са маслацем, блитву, кељ, зеленило, купус, краставце, јицама и капице од печурки портобелло. Користећи ове састојке уместо хлеба, заиста се можете похвалити нутритивном вредношћу доручка, ручка или вечере.

Састојци

Основни сендвич без хлеба

• Облог без хлеба као што су кељ, зелена салата, купус, блитва или зеленило
• Протеини као што су пасуљ, маринирани тофу, пилетина, конзервирани лосос, туњевина, едамаме или бели пасуљ
• Хрскаво поврће или семе попут исецкане шаргарепе, семена бундеве или клице
• Кремасти сос попут јогурта, хумуса, пире од слатког кромпира, сос од тахинија или кикирикија
• Зачини као што су љути сос, сенф, мисо, сирће или млевени зачини

Пљескавице Портабелла и Халлоуми

Прави две порције

• Четири поклопца печурке портабела
• Три и по кашике балзамичног сирћета
• Две кашике маслиновог уља
• Две кришке парадајза
• Две кришке халлоума
• Прегршт листова босиљка
• Морска со
• Свеже млевени бибер

Сендвичи са салатом од туне са краставцем

Прави четири сендвича

• Два дугачка енглеска краставца
• Једна кашика сирћета од црвеног вина
• Четврт шоље обичног јогурта
• Четвртина шоље сецканог копра
• Четвртина шоље лишћа целера
• Једна кашика екстра девичанског маслиновог уља
• Кошер соли
• Свеже млевени црни бибер
• Два резана млада лука
• Две кашике мајонезе
• Једна стабљика исечене стабљике целера
• Пола кашичице лимунове корице
• Две конзерве лагане туњевине, исушене
• Пола чаше клице луцерке

Медитерански омот са тофуом или пилетином

• Један велики лист салате на путеру
• Две кашике хумуса
• Пола шоље пасуља пасуља
• Две унче (тј. Пола шоље) тофуа исечених на коцкице или сецканих, куваних пилећих прса
• Једна кашичица семена за’атара или сусама

Шунка и сир Сендвич

Служи четворо људи

• Једна средња јицама, дугачка четири инча
• Једна кашика павлаке
• Једна кашика нарезаног власца
• Једна кашичица дижонског сенфа
• Једна кашичица хрена
• Шест унци шунке
• Четири кришке сира Хаварти
• Две шоље бебе риколе
• Копља киселих краставаца, опционално
• Свеже млевени црни бибер
• Соли по укусу

Облог од швајцарске блитве са пестом

• Четири листа блитве
• Један авокадо
• Пола црвене паприке, нарезане на кришке
• Једна нарибана шаргарепа
• Један исечени парадајз
• Један млади лук, исецкан на четири
• Један исечени краставац
• Пола репе
• Једна шоља лишћа босиљка
• Пола чаше ораха
• Једна глава белог лука
• Једна или две кашике лимуновог сока
• Четврт шоље маслиновог уља
• Сол и бибер по укусу

Кораци

Метод један од 6: Прављење основног сендвича без хлеба

1. један Покушајте да сендвич пуњење умотате у зелену салату са маслацем. Зелена салата са маслацем је одличан избор за сендвич без хлеба и захтева мало припреме. Изаберите комад који нема превише рупа, исперите га, а затим осушите у центрифуги за салату или чистим пешкиром. Баците састојке за сендвиче у средину, а затим их умотајте.
2. 2 Изаберите швицарску блитву за сендвич без хљеба. Можете добити зелену блитву или дугу блитву, која ће вашем сендвичу додати лепе боје попут жуте, наранџасте и ружичасте. Покажите свој здрави сендвич одабиром дугине блитве. Такође је одличног укуса и, попут зелене салате, може се користити сирова. Баците састојке унутра, умотајте и уживајте.
3. 3 Изаберите лиснато зелено за сендвич без хлеба. Ако одаберете чврсту зелену боју попут овратника, кеља или купуса, најбоље је прво бланширати. Баците га у врућу воду тридесет секунди, а затим закувајте у хладну воду. Желите да изаберете лист који изгледа прилично нетакнуто и нема превише рупа.
4. 4 Замените печурке портобелло са жара за лепиње са хамбургерима. Када следећи пут будете пекли хамбургер, покушајте да користите лепиње од портобела, уместо лепиње. Повећаћете влакна и елиминисати једноставне угљене хидрате. Одсеците стабљике печурки портобелло, оперите и баците их на роштиљ својим пљескавицама. Требаће вам две печурке по пљескавици.
5. 5 Уместо хлеба користите јицама. Ако покушавате да исечете угљене хидрате из вашег сендвича, покушајте да уместо хлеба користите кришке јицама. Јицама има укус кромпира, али је нешто слађи и има више воде. Оперите и ољуштите јицама. Нарежите га на кришке од четврт инча и сваки комад хлеба замените једним кришком јицама.
   • Ако правите такосе, уместо тацоса можете да користите Јицама. Уместо да режете јицама, извадите средину, а затим баците тацо састојке у средину.
6. 6 Исеците краставац. Оперите, ољуштите и исеците краставац. Краставац бисте требали исећи на кришке од четврт инча. Сваки комад хлеба замените једним комадом краставца. Будући да постоји прилично мала површина, можда ћете морати да направите неколико сендвича са краставцем за сваки од сендвича са хлебом који сте планирали да направите.
7. 7 Паметно одаберите свој протеин. Одлучите који протеин желите да користите за свој сендвич без хлеба, а затим га припремите. Ако користишкувана, исецкана пилећа прса, можете ићи право напред и бацити га на свој омот без хлеба. Ако одаберете конзерву туњевине или лососа, мораћете да је оцедите и помешате са кашичицом мајонезе, сољу и бибером. Пасуљ ће требати исцедити, а затим се може додати директно у фолију.
8. 8 Изаберите своје зачине. Имајте на уму да ће већина замена за хлеб упити мање влаге, па ћете можда морати прилагодити уобичајени избор зачина. На пример, можда ћете желети да избегнете зачине са пуно воде, јер они могу да направе мало нереда. Изаберите гушће зачине попут тахинија, за разлику од воденастих зачина попут грчког прелива.
9. 9 Саставите свој сендвич без хлеба. Желећете да будете помало конзервативни у погледу количине састојака које бацате унутра, а која би требало да буде пропорционална величини листа. Започните убацивањем протеина. Затим одаберите хрскаво поврће или семе, као што су исецкана шаргарепа, исечени бадеми, клице, штапићи краставца или исецкана шаргарепа. Тада ћете желети нешто кремасто, попут јогурта или тахинија. На крају убаците нешто да мало појачате укус, попут сенфа или љутог соса. На крају, смотајте омот као што бисте бурито. Заролајте га водоравно, одмичући се од себе. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 6: Роштиљи Портабела и Халлоуми пљескавице

1. један Роштиљајте печурке портабеле. Печурке можете пећи или пећи на роштиљу. Да бисте роштиљали, загрејте га на 232 ° Ц (232 Целзијуса). Алтернативно можете загрејати бројлер у рерни и решетку ставити на горњу трећину рерне. Док чекате да се рерна или роштиљ загреју, уклоните степенице печурки портабела. Премажите печурке маслиновим уљем и на њих поспите мало морске соли. Пеците их на роштиљу или пеците четири или пет минута по страни.
2. 2 Роштиљ халлоуми. Нарежите халлоуми на пожељне, релативно танке кришке (нпр. Дебљине пола центиметра). Грилајте га по два минута по страни на јакој ватри. Халлоуми треба да буде мекан и да испушта ароматичан, слани мирис.
3. 3 Саставите сендвич. Печурке портабела биће вам лепиња. На врх поклопца печурке портабелло ставите гриловани сир Халлоуми, кришку парадајза и листове босиљка. Додајте балзамични сирћет и свеже млевени бибер. Затим ставите другу капу печурки на врх. Поновите овај поступак за другу пљескавицу. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 3 од 6: Прављење сендвича са салатом од туне са краставцима

1. један Припремите краставце. Имате две могућности за припрему краставаца, који ће се користити уместо хлеба за овај сендвич са туњевином. Ако правите сендвиче са предјелом, требало би једноставно да их огулите, а затим краставац нарежите водоравно, на кришке од четврт инча. Ова опција ће вам дати већи број мањих сендвича са туњевином. Наизменично, ако желите да направите сендвич са туном у подстилу, можете краставце преполовити по дужини. Затим издубите семе и месо да бисте направили мале чамце, где ћете ставити мешавину туне. Изнутра мало избоцкајте виљушком, тако да краставац упије више укуса.
2. 2 Помешајте винаигрету. У посуди средње величине умутите сенф, сирће, сол и црни бибер. Затим полако умутите маслиново уље. На крају, сипајте винаигретте на краставац.
3. 3 Направите пуњење од туне. Започните исушивањем туне. Добро га исперите хладном водом, а затим одложите. У малој посуди умутите мајонез, јогурт, копар, лишће целера, млади лук, целер, корицу лимуна, четврт кашичице соли и прстохват црног бибера. Баците туну у посуду, а затим мешајте да се сви састојци сједине.
4. 4 Саставите сендвиче. Ако правите верзију предјела, ставите гомилу мешавине туњевине, а затим неколико клица на врх сваке кришке краставца. Затим додајте још парче на врх за слатки мали сендвич. Ако правите сендвич са туном у подстилу, напуните чамце краставцима мешавином туне, а затим додајте клице. Додајте другу половину краставца на врх. Једите и уживајте! Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 4 од 6: Прављење медитеранског омота са тофуом или пилетином

1. један Припремите зелену салату. Ставите лист зелене салате тако да је ребро водоравно. Ако немате довољно велик лист, увек можете лепити два комада зелене салате са маслацем и мало хумуса. Једноставно поставите танак слој хумуса на ивицу једног комада зелене салате, а затим ставите други део зелене салате на врх и притисните доле.
2. 2 Ширите хумус. Почните равномерним ширењем хумуса преко доње трећине листа зелене салате. Желите да га раширите у равномерном слоју, а не само у великој количини. Око листа треба да имате обруб од два инча.
3. 3 Саставите омот. У средину облоге ставите тофу или кувана, исечена пилећа прса. Затим додајте клице. Равномерно распоредите за-атар преко свих састојака. Затим, смотајте омот. Започните преклапањем на бочним странама до центра. Затим га смотајте водоравно, котрљајући од себе као да правите буррито. Можете да уживате одмах или да га умотате у пластичну фолију и охладите. Биће добро двадесет четири сата. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 5 од 6: Прављење сендвича са шунком и сиром без хлеба

1. један Огулите и исеците јицама. Ољуштите јицама помоћу гуљења за поврће или оштрог ножа. Као да гулите кромпир, побрините се да скинете сву кожу. Затим нарежите јицама на танке кришке од отприлике једног инча.
2. 2 Помешајте сос. У малој посуди помешајте павлаку, сенф, хрен, власац и прстохват свеже млевеног црног бибера. Посолите по укусу.
3. 3 Саставите сендвиче са шунком и сиром. Почните тако што ћете положити кришке јицама. На сваку кришку распоредите слој соса. Затим додајте четвртину шунке, сира и риколе у ​​сваки од четири сендвича. Преко сваког сендвича ставите кришку јицама. Сваки сендвич преполовите и послужите са киселим краставцем са стране. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 6 од 6: Прављење швајцарске облоге од блитве са пестом

1. један Припремите листове блитве. Оперите листове блитве и осушите их. Затим, одсеците стабљику. Мораћете да га одсечете мало и на стварном листу, отприлике пола центиметра од дна листа.
2. 2 Мешајте песто. У мали процесор хране убаците све састојке за песто. То би требало да укључује босиљак, орахе, маслиново уље, лимунов сок, бели лук, со и бибер по укусу. Све то мешајте док не добијете леп глатки песто.
3. 3 Саставите облоге. На сваки лист блитве додајте по пар кашика пестоа. Затим убаците остатак састојака. Преклопите на странице листа блитве. На крају смотајте као буррито. Одмакните га од тела. Уживајте одмах или умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер.
4. 4 Готов. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!