Како направити свеж сок од манга

Ако имате довољно среће да имате приступ свежим манговима, створите свој слатки сок од манга! Окус и текстуру сока можете лако прилагодити. Да бисте направили кремасти сок од манга, помешајте воће са мало млека и шећера. Ако желите да природни укус воћа заиста сјаји, комаде манга спојите са водом. За заиста јединствени сок од манга, умешајте друго воће, зачине или сокове. Испробајте неколико и откријте своје омиљене комбинације манго сокова!

Састојци

• 6 великих мангова или 5 шоља (525 г) комада манга
• 4 шоље (950 мл) воде или млека
• 3 кашике (36 г) шећера, по жељи
• 1/2 шоље (70 г) коцкица леда, по жељи

Прави 4 до 5 порција

Кораци

Метод један од 2: Мешање сока од манга

1. један Уситните манго на комаде од 2,5 цм. Да бисте исекли манго, одсеците месо од семена у средишту плода. Зарежите 2 комада са највише меса манга у мрежу и извадите воће кашиком. Затим пажљиво малим ножем одрежите плод који окружује семе. Требало би да добијете око 5 шоља (525 г) комада манга.
   • Уверите се да на било комадима нема коре.
   • Можда ће вам требати различит број манга, у зависности од величине и разноликости манга. На пример, Алпхонсо манго су мањи, па ће вам можда требати још неколико њих.
2. 2 Комаде ставите у блендер са водом или млеком и опционим шећером. Ако желите да укус манга заиста блиста, у блендер сипајте 4 шоље (950 мл) воде. Ако више волите кремастији напитак, уместо њега можете користити млеко. Можете да додате и 3 кашике (36 г) шећера ако желите да сок од манга буде још слађи.
   • Покушајте заменити кокосово млеко водом или млеком ако желите другу немлечну опцију.
   • Можете да користите своје омиљено заслађивач, попут меда или агаве, или пак потпуно изоставите заслађивач ако су манго врло слатки.
3. 3 Мешавина сок 30 секунди или док не постане глатко. Ставите поклопац на блендер и комбинирајте састојке док се манго потпуно не прочисти. Мешајте све док се манго не уклопи у воду или млеко.

   Савет: Ако желите да сок има ледену и пенушаву текстуру, додајте 1/2 шоље (70 г) коцкица леда пре него што сок помешате.

   
   
   
4. 4 Сипајте сок кроз цедило ако желите танки сок од манга. Ако сте користили манго који је имао приметне нити влакана, можда ћете желети да процедите сок. Поставите цедило са фином мрежицом преко врча или мерног бокала и сипајте у њега сок од манга. Сок ће капати у врч, а кашаста влакна остаће у цедилу.
   • Баците целулозу када завршите са процеђивањем сока.
   • Ако су вам манго били глатки или вам не смета густи сок, можете прескочити да га процедите.
5. 5 Сипајте сок од манга у чаше за сервирање. Ако желите да вам сок буде хладан, у сваку чашу ставите неколико коцкица леда пре него што у њих сипате сок од манга. Размислите да залепите додатни делић манга на бок чаше пре служења пића и уживајте!
   • Врч сока од манга можете покрити и хладити до 2 дана. Нажалост, соку не можете ништа додати да бисте му продужили време складиштења. За дуготрајније складиштење, размислите о замрзавању сока до 4 месеца.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 2: Покушавам са варијацијама

1. један Додајте друге сокове да бисте направили коктел од сока од манга. Манго се добро слаже са другим воћем, тако да припремљени сок од манга можете мешати са једнаким деловима вашег омиљеног сока. Покушајте да користите било који од ових сокова:
   • Ананас
   • Бресква
   • Наранџаста
   • Аппле
   • Брусница
2. 2 Укључите ђумбир или менту како бисте додали светао укус. Ако волите помало зачињени сок од манга,ољуштитии танкокришкаоко 2,5 цм свежег ђумбира и додајте га у блендер пре него што помешате сок од манга. Да бисте додали биљни укус, уместо тога можете ставити малу шаку свеже нане.
   • Поиграјте се додавањем других свежих биљака. Могли бисте да користите различите сорте босиљка, попут лимуновог или зачињеног босиљка.

   Савет: Можете да додате и своје омиљене зачине, као што су сушени ђумбир, млевени кардамом или цимет. Покушајте у сок од манга додати 1/2 кашичице (1 г) зачина. Затим, окусите и додајте још зачина по свом укусу.

   оглас у тениском термину

3. 3 Умешајте обичан јогурт да направите манго ласси . Мешајте 1/2 шоље (120 г) јогурта са 1 шољом (240 мл) припремљеног сока од манга и 2 коцке леда. Да бисте засладили ласси, можете умешати око 1 кашичице (4 г) шећера или меда.
   • Замените сојин јогурт за немасни манго ласси.
   • Користите ароматизовани јогурт ако волите још слађи ласси. На пример, пробајте јогурт од манга, јагоде, брескве или ваниле.
4. 4 Помијешајте сок од манга са лимунадом да бисте направили танги лимунду од манга. Ако волите танги сок од манга, помешајте једнаке делове лимунаде са припремљеним соком од манга. Окусите лимунаду од манга да бисте видели да ли желите да умешате заслађивач, попут меда илиједноставан сируп.
   • Да бисте се поиграли укусима, покушајте да помешате сок од манга са лимадом.
5. 5 Мешајте у свежем воћу или поврћу како бисте направили хранљиви смоотхие од манга. Направите здрави смоотхие од манга додавањем око 1 шоље (175 г) свежег воћа, као што су јагоде, банане, брескве или боровнице у блендер са састојцима од манго сока. Ако је ваш блендер довољно јак, можете додати и исечену шаргарепу, кељ или спанаћ!
   • Да би смути од манга био још кремастији, додајте 1/2 авокада.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

• Питање Ако треба да припремим сок од манга на рок трајања од 12 месеци, које поступке треба да користим? Додајте калијум сорбат и / или кампден таблете (према упутствима произвођача) да спречите раст микроорганизама.
• Питање Могу ли да направим без леда? Да, можете, али лед хлади сок од манга. Хладна пића се често сматрају освежавајућим, али ако више волите собну температуру или млака пића, биће вам добро ако не користите лед.
• Питање Да ли морам да додам шећер методом блендера да би имао добар укус? Нимало. Уместо тога можете користити мед или чак изоставити заслађивач. Шећер је једноставно ту да заслади сок.
• Питање Да ли могу да користим смрзнуте манго? Наравно да можете, само побрините се да у потпуности спојите манго.
• Питање Шта могу да користим да би мој сок од манга остао дуже, рецимо недељу дана? Сок замрзните у малим количинама, а затим га, када желите, нежно одмрзавајте у микроталасној пећници.
• Питање Како да направим млечни напитак од манга? Прво ставите коцкасте манго у блендер заједно са сладоледом од манга или ваниле. По потреби додајте млеко!
• Питање Да ли је потребан дробљени лед? Можете га уклонити, али лед даје соку од манга освежавајући укус.
• Питање Да ли је употреба блендера ефикаснија? Да, блендер ће реч учинити бржом и лакшом, али обе методе имају одличан укус.
• Питање Да ли да додам кувано млеко за прављење свежег сока од манга? Не према овом рецепту, али можете додати шта год желите. Уклониће део тропског укуса и учиниће пиће пенијим и мање хладним.
• Питање Да ли је сигурно стављати коцкице леда у блендер? Да, али прво проверите да ли је у вашем блендеру подешавање леда или слично.