Како направити фритуле од кукуруза

Хрскаве и укусне кукурузне фритуле могу се послужити са слатким чили сосом или као додатак главном оброку. У овом чланку можете одабрати између два рецепта, пржена у тави или пржена, или можда чак и покушати оба да видите који вам се највише свиђа. Ове укусне фритуле су идеална храна за брзо поправљање за лењи недељни јутарњи доручак, за касну вечеру или за било које друго време када бисте желели уживати у кукурузним уштипцима. Погледајте корак 1 жељеног метода за почетак.



Састојци

Пржене кукурузне фритуле

  • 90 г / 3 1/8 оз кукурузног брашна
  • 60 г / 2 универзалног брашна
  • Сп тсп. прашак за пециво
  • Сп тсп. со
  • 1 кашичица. млевеног коријандера
  • Сп тсп. млевени ким
  • 1 јаје, лагано претучено
  • Неколико капи лимуновог сока
  • 350 г слатке кукуруза
  • 4 младог лука, ситно нарезане
  • 3 кашике сецкани коријандер
  • 1 мала посуда слатког чили соса, за сервирање
  • 100 мл уља за пржење
  • 120 мл воде

Дубоко пржене кукурузне фритуле

  • 3/4 шоље брашна за све намене
  • 1 кашика кашике шећер
  • 1 кашичица. прашак за пециво
  • 2 јаја
  • 1 / 2-3 / 4 шоље млека
  • 1 кашичица. со
  • 1/2 кашичице. Алева паприка
  • 4 шоље зрна кукуруза
  • 3 кашичице. сецкани власац
  • Уље каноле за пржење
  • Шећера у праху
  • сируп од јавора

Метод један од 2: Пржене кукурузне фритуле

  1. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 1

    један У посуду просејте кукурузно брашно, брашно, прашак за пециво, сол, млевени коријандер и ким. Да бисте то урадили, ставите састојке у сито преко посуде, а затим лагано пређите кашиком по дну сита да нежно преместите састојке у посуду. Овај рецепт даје 4 порције или око 24 фритуле.
  2. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 2

    2 Додајте јаје. Разбијте јаје у смешу и умутите га заједно да се стави јаје. На путу сте да направите тесто.
  3. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 3

    3 Додајте неколико капи лимуновог сока и воде. Само исцедите кришку лимуна у смешу, а затим улијте воду. Ако је смеша и даље прегуста, можете додати још воде да је разређујете.
  4. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 4

    4 Додајте кукуруз , младог лука и сецканог коријандера у тесто. Ово су последњи састојци који ће вам требати за тесто.
  5. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 5

    5 Добро промешати. Умешајте састојке за потпуно мешање састојака. Резултат не би требао бити превише густ, али би требао бити мало на танкој страни. Ако вам се чини прегусто и здепасто, можете додати још мало воде.
  6. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 6

    6 Загријте уље . У тигању загрејте уље на умереној до јакој ватри. Дајте му најмање један минут да се загреје.
  7. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 7

    7 Скувати фритуле. Када је уље вруће, додајте по 2 кашике смеше за сваку фритулу и поравнајте га задњом страном кашике. Ово ће фритули дати облик попут палачинке. Само припазите да ли ћете прскати уље кад ставите фритуле у тигањ.
  8. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 8

    8 Кувајте сваку фритулу око 2-3 минута на једној страни пре него што је преврнете. Кувати док не порумени са обе стране.
  9. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 9

    9 Оцедити фритуле. Када су фритуле куване, помоћу кашике са решетком извадите их из посуде и апсорбујте вишак уља папирним убрусима.
  10. Слика под насловом Маке Цорн Фриттерс Степ 10

    10 Служити. Послужите их са Чили сос и украсите листићима коријандера или першуна. Увек можете и сами уживати у овом укусном рецепту. Ове фритуле савршене су за доручак или као међуоброк у било које доба дана.
    • Ако вам је овај рецепт превише компликован, али техника вам се свиђа, можете направити пржене кукурузне фритуле користећи само ове састојке:
      • 15,25 унци целог зрна кукуруза
      • 2 јаја
      • 2 кашике брашна
      • Со
      • Бибер
      • 2 кашике кашике биљног уља
    Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 2: Дубоко пржене кукурузне фритуле

  1. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 11

    један Помијешајте брашно, шећер и прашак за пециво. Ставите ове састојке у велику посуду и мешајте их док се темељно не сједине. Помешање свих заједно најбоље функционише. Овај рецепт даје 6 порција или око 36 фритула.
  2. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 12

    2 Додајте јаја, млеко, со и кајенски бибер. Једном када спојите први сет састојака, требало би да заједно измешате следећи сет док поново све добро не комбинујете.
  3. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 13

    3 Додајте кукуруз и власац у тесто. Можете користити конзервирани кукуруз или свеж кукуруз из куване клипе. Сада користите кашику за мешање да савијате састојке у тесто, док се потпуно не уклопе. Не морају се у потпуности држати заједно; захваљујући млеку смеша треба да буде мало растресита. Ако је превише крупно, додајте још мало млека да бисте га олабавили.
  4. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 14

    4 Загрејте 7,6–10,2 цм уља уљане репице у лонцу на 365 степени. Користите термометар за дубоко пржење како бисте били сигурни да уље не постаје вруће од овог; ако се догоди, фритуле ће одмах изгорети. Можете да почнете да загревате уље док правите тесто како бисте уштедели време, јер ће требати мало времена да се загреје.
  5. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 15

    5 Капите кашике теста у уље. Можете искористити скутер за кексе или обичну кашику да издубите сваку кашику теста. Прошириће се и не би требало да буде веће од пинг-понг лопте. Кад га извадите, спустите га у уље. Можете убацити онолико кашика одједном колико вам буде угодно стало у посуду.
  6. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 16

    6 Кувајте сваку кашику теста док не порумени са обе стране. Дајте свакој кашици отприлике 2-3 минута са сваке стране пре него што је преврнете, остављајући да равномерно порумени. У то време морате их пажљиво пазити да не би изгорели.
  7. Слика под називом Маке Цорн Фриттерс Степ 177 Оцедите фритуле на папирном пешкиру. Користите шупљикаву кашику да бисте уклонили фритуле са уља, отресејући вишак уља и ставили их на папирни убрус преко плоче.
  8. Слика под насловом Маке Цорн Фриттерс Степ 18

    8 Служити. Можете уживати сами у овим укусним кукурузним фритулама или их посути кашиком шећера у праху или лагано подлити јаворовим сирупом. Уживајте у њима за доручак, међуоброк или у било које доба дана. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

  • Кукуруз у конзерви можете заменити куваним смрзнутим кукурузом или свежим кукурузом и обрнуто.

Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Упозорења

  • Увек пазите на вруће уље; никада га ни на тренутак не остављајте без надзора. Уверите се да су деца и кућни љубимци далеко од места за кување.
Реклама

Ствари које ће вам требати

  • Сито
  • Средња посуда
  • Умутити
  • Средња тава / тава
  • Шпатула или токар
  • Споон
  • Плоча за сервирање

Популарне Питања

Свакако, волите да показујете своју сјајну тетоважу својим пријатељима и вршњацима, али знате да би, ако би је ваша прабака икада видела, упала у срце брже него што можете рећи, „То је само привремено!“ Без обзира да ли желите сакрити своје ...



Како направити Мофонго. Мофонго (изговара се мох-ФОН-гох) врло је типично карипско јело чији су главни састојак зелене, тврде и незреле плантаже. Равнице су велики рођаци мањих банана. На пример, у Немачкој су ...



Ципеле су забавне и наравно практичне, али обично заузимају пуно простора у ормару. Не прође много времена пре него што и неколико парова почне да претрпава ваш ормар или дом. Са правим системом организације ципела може бити много ...

ВТА звезде доминирају на почетку листе упркос проблемима разлика у зарадама полова у професионалном тенису.