Мелктертс, грубо преведен у млечне колаче са африкаанса, је јужноафричка посластица која се углавном састоји од пецива пуњеног кремастим пуњењем направљеним од млека, шећера, брашна и јаја. Постоји неколико начина да направите ову укусну посластицу, прочитајте даље да бисте научили како да направите сопствене топионице!
Састојци
- 1/2 шоље путера, омекшано
- 1 шоља белог шећера
- 1 јаје
- 2 шоље брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- 4 шоље млека
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 кашика путера
- 2 1/2 кашике брашна
- 2 1/2 кашике кукурузног скроба
- 1/2 шоље белог шећера
- 2 јаја, претучена
- 1/2 кашичице млевеног цимета
Кораци
- један Загрејте рерну на 177 ° Ц на 350 ° Ф.
- 2 Окупите све горе наведене састојке као и ствари наведене у стварима које ће вам требати.
- 3 У средњој посуди за мешање, крема заједно пола шоље путера / маргарина и једну шољу шећера.
- 4 У исту посуду додајте једно јаје и туците док смеша не постане глатка.
- 5 У другој посуди помешајте две шоље брашна, прашак за пециво и сол.
- 6 Умешајте смешу брашна у мешавину шећера. Урадите то док се састојци темељно не комбинују.
- 7 Узмите мешавину и притисните је на дно и странице две 9-инчне посуде за питу.
- 8 Све ово ставите у загрејану рерну на 10-15 минута, или док не порумени.
- 9 Комбинујте млеко, екстракт ваниле и једну кашику путера / маргарина у велику шерпу.
- 10 Укључите пећ на умерену ватру и пустите да заври. Извадите из горионика када прокључа.
- Једанаест У трећу посуду узмите 2 1/2 кашике брашна, кукурузни скроб и 1/2 шоље шећера и помешајте их заједно.
- 12 Додајте два умућена јаја у смешу шећера.
- 13 Све то умутите док не испадне глатко.
- 14 Умутите још мало. Полако умутите ову смешу у млеко.
- петнаест Вратите посуду назад на ватру и пустите да прокључа, пазећи да често мешате пет минута.
- 16 Сипајте половину смеше у сваку шкољку пецива.
- 17 Хладите док се не постави. Охладите десерт пре служења.
- 18 Уживајте у својој кремастој посластици! Реклама
Да ли сте направили овај рецепт?
Питања и одговори заједнице
Претрага Додајте ново питање- Питање Колико обично треба док се не постави? Траје неколико часова. Само бих сачекао док се не учврсти, попут торте са сиром. Када га извадите из фрижидера, не би требало да се распрсне. Ако се догоди, вратите је унутра. Ако не, одложите је. Лагано додирните врх округлом тупом страном кашике и ако је чврст, добро сте!
- Питање Да ли сипам млечну смешу на колач док сам у рерни? Не, сипате млечну смешу на колач након што изађе из рерне.
- Питање Могу ли да користим самоникло уместо брашна и кукурузног брашна? Можеш, али можда је више подбухло. Такође можете изаћи на лакши пут и користити подлогу од кекса.
- Питање Шта се може користити уместо кукурузног брашна? Обично брашно можете користити као замену за кукурузно брашно. Само користите 1/4 шоље мање брашна од оног што бисте иначе користили за кукурузно брашно.
- Питање Не желим да користим кукурузни скроб, шта још могу да користим? Можете користити и друге шкробове, попут кромпировог шкроба. Можете да користите и скроб тапиоке, или ако сте стварно очајни, смрзнути кромпир у праху.
- Питање Могу ли ово да кувам у шпорету за рижу? Можете пробати, најбоље је ако је печено у рерни.
- Питање Да ли је неопходно користити есенцију ваниле? Не, није неопходно користити есенцију ваниле.
- Питање Шта ако немам две посуде за питу од 9 инча и не желим да их купим? Можете користити друге таве еквивалентне величине, чак и ако нису таве за пита.
- Питање Могу ли уместо тога да користим смеђи шећер? Да, можете користити смеђи шећер ако бисте то више волели.
- Питање Уместо да користим есенцију ваниле, могу ли уместо ње да користим другу есенцију? Могли бисте, али укус ће бити другачији; може се променити од млечног у колач од бадема или колача од поморанџе и лимуна, итд. Такође можете потпуно изоставити есенцију ваниле, користи се само за појачавање укуса.
