Како направити месечну кашу

Каша од месечине је популаран начин за прављење алкохолног пића од неколико основних састојака. Започните мешањем кукурузне крупице, шећера, воде и квасца. Затим ферментирајте кашу тако да постане алкохолна и дестилирајте је тако да има одличан укус као пиће. Затим можете сами пијуцкати месечну кашу или је додати у коктеле или друга пића за мали ударац.

куповина тениских рекета на мрежи

Састојци

• 1,1 килограма млевене кукурузне крупице
• 4,5 килограма белог гранулираног шећера
• 10 литара (38 л) воде (дестиловане ако је могуће)
• ^један⁄₂ унца (14 г) активног сувог квасца, по могућности Турбо
• 1 до 2 шоље (0,24 до 0,47 л) воде
• 1-2 врећице сувог воћа (по жељи)

Кораци

Део један од 3: Мешање састојака

1. један Прокувајте 38 литара воде у посуди од 76 литара од нерђајућег челика. Оставите да вода достигне температуру кључања, са великим мехурићима на површини воде.
   • Користите посуду која је стерилисана и очишћена. Не користите лонац који изгледа прљаво или замрљано.
2. 2 Умешајте 1,1 килограма кукурузне крупице и кувајте 5-7 минута. Кад вода прокључа, сипајте кукурузну крупицу и дрвеном кашиком умешајте. Наставите да је мешате док не постане густа.
3. 3 Смањите топлоту на 150 ° Ф (66 ° Ц). Смањите топлоту тако да кукурузно брашно остане топло, али више не кључа. Користите термометар у кукурузном брашну како бисте осигурали да остане на правој температури.
   • Хлађење кукурузне крупице обезбедиће правилну интеракцију са квасцем када се дода.
4. 4 Додајте 4,5 килограма шећера и ^један⁄₂ унца (14 г) квасца. Сипајте шећер и квасац у кукурузну крупицу. Користите дрвену кашику за комбиновање. Мешајте 5-10 минута. Смеша треба да постане супава и ретка.
   • Макните кашу са рингле када се умешају шећер и квасац.
5. 5 Ставите кашу од сушеног воћа ако желите више укуса. Ако желите да каши дате воћнији укус, намочите 1-2 врећице сувог воћа у 1 до 2 шоље (0,24 до 0,47 л) воде. Затим суво воће згњечите у води тако да постане сок. Кашу од сувог воћа сипајте у смешу од кукурузног брашна и умешајте кашиком.
   • Испробајте воћну кашу са бананама, кајсијама и ананасом како бисте додали укус. Каша од сушеног воћа са плавим бобичастим воћем, вишњама и јагодама такође смеши може дати леп воћни укус.
   Реклама

Део 2 од 3: Ферментација каше

1. један Покријте кашу и ставите је на хладно и тамно место. Можете оставити кашу у лонцу и ставити поклопац на њу или положити крпу преко ње. Кашу ставите у подрум, подрум или у задњи део ормара како би могла да ферментира. Идеална је температура од 16 ° Ц или нижа.
   • Кашу такође можете сипати у празан хладњак и ставити поклопац на њу како би могла да ферментира.
2. 2 Оставите да ферментира 4-5 дана. Каша од месечине направљена од Турбо квасца ферментираће у року од 4-5 дана. Ако користите квасац за хлеб, може проћи и до 1 недеље да каша ферментира.
3. 3 Проверите да ли каша има великих мехурића на површини. После 4-5 дана проверите кашу да ли постоје велики мехурићи који се врло споро крећу или седе на површини. То је обично знак да је каша спремна за дестилацију.
   • Ако каша још увек има пуно мањих мехурића на површини, можда неће бити спремна за дестилацију и потребно јој је више времена да ферментира.
   Реклама

Део 3 од 3: Дестилација и филтрирање каше

1. један Дестилирајте кашу у бакару и даље ако га имате на располагању. Изнајмите бакар и даље у локалној продавници пивских залиха или га купите. Потражите бакар који је и даље направљен за домаће пиво, јер ће бити мањи и компактнији. Затим сипајте кашу у шерпу и дестилујте је, пратећи упутства причвршћена за бакарни шпорет.
   • Можда ћете желети да уложите у бакар и даље ако често планирате да правите месечну кашу и друга домаћа алкохолна пића.
   • Цена бакра од 13 литара (49 литара) може се кретати од 900 до 1.300 УСД.
2. 2 Као импровизовани апарат користите шпорет под притиском и бакарну цев. У шпорету под притиском ставите кашу на 78 ° Ц. Причврстите намотану бакарну цев за одзрачивање шпорета под притиском електричном траком. Прођите бакарну завојницу кроз канту хладне воде и ставите крај у чисту посуду. Како се каша кува, испарења из вентила за лонац под притиском пролазит ће кроз бакарну цијев и кондензовати се у мјесечину. Месечина ће се затим кретати кроз цев у чисту посуду.
   • Ово је домаћи приступ бакарном уређају, па ћете га можда морати надгледати како бисте се уверили да исправно ради. Проверите да ли каша остаје на константној температури како би се могла кондензовати у месечину.
3. 3 Пустите да се каша охлади. Након што дестилирате кашу, пустите је да се стегне на собну температуру. Каша би требало да изгледа попут бистре течности у којој још увек плутају нечистоће.
4. 4 Филтрирајте кашу помоћу газе и цедила. Ставите велико пластично цедило преко великог лонца за супу. Затим навуците газу преко цедила. Преко газе ставите мање цедило држећи га над газом својом недоминантном руком. Држите кашику доминантном руком и закуцните кашу у мање цедило. Подигните мање цедило да бисте уклонили веће нечистоће, попут великих комада кукурузног брашна или воћа.
   • Затим можете исцедити газу да бисте уклонили све мање нечистоће из каше. Газа би требало да се реши ствари која седи на површини каше или главе, тако да каша тече бистро.
   • Понављајте овај поступак док не исцедите сву кашу. У лонцу за супу требало би да изгледа чисто и чисто.
   • Баците нечистоће након што их исцедите из каше.
5. 5 Кашу са месечином чувајте у херметички затвореним стакленим теглама. Уверите се да су стаклене посуде стерилне и чисте. Држите их на хладном и тамном месту, добро затворене. Затим можете самостално пијуцкати месечну кашу или је додавати коктелима и другим пићима.
   • Каша са месечином треба да траје најмање 6 месеци-1 година, ако се правилно складишти.
   Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање

• Питање Како могу додати укус мојој месечној каши? Можете купити арому или у боцу ставити резано воће, попут бресака и јабука, на месец или два.
• Питање Да ли треба мешати кукурузну кашу пре дестилације да би каша више деловала ако још увек има скроба? Да, јер су резултати бољи када их промешате пре дестилације, да би каша успела.
• Питање Да ли процедим кашу пре него што је убацим у котао? Да заиста. Ако дозволите да у вашем прању остану чврсте материје, оне ће се слећи на дно посуђа и изгорети. Ако вам је икада неколико лонаца сагорело у лонцу, знаћете какав ћете укус имати у свом ликеру.
• Питање Ако користим самоникли оброк, да ли морам да додам квасац? Обично се клоним „додавања“ квасца. Уместо тога користим цео крмни кукуруз изникли у земљи у врећи од вреће три до четири дана. Када су клице готове, сипам их у мали дечји базен, размрљам оклагијом око половине клица и оставим их на сунцу три до четири дана, или док се потпуно не осуше, водећи рачуна да их ноћу покријем. Овај корак елиминише потребу за додавањем квасца јер сакупља природни дивљи квасац из ваздуха, дајући вашем месечнику чистији укус.
• Питање Како да провучем бакарни калем кроз канту хладне воде методом шпорета под притиском? Користите канту од 5 галона и избушите рупу величине ваше цеви на боку канте на дну. Поставите калем од бакра у канту и провуците крај кроз рупу коју сте направили. Причврстите бакарну цев на врху канте за шпорет под притиском. Затворите канту око цеви на рупи коју сте створили како би канта била непропусна. Додајте воду и лед у канту или држите црево у кофи да бисте пребацили воду. Ова вода служи само за хлађење паре у бакарној цеви која је кондензује у течност. Алкохол ће капнути из цеви на крају који пролазите кроз канту.
• Питање Како да направим кашу од јагода? У рецепту кукурузно брашно можете заменити јагодама. Овако моја породица то ради генерацијама.
• Питање Шта је екстракт слада? То су шећери екстраховани у процесу слађења у житарицама. Постоје и сува и течна, а добар рецепт би заправо одредио шта је намењено.
• Питање Колико дуго ће проћи док каша не буде спремна? Требаће вам отприлике 3 или 3 1/2 недеље да каша буде спремна за ваше припремање.
• Питање Да ли треба да бацим прву количину месечине кад и даље почне да делује? Чуо сам да прва серија може бити отровна. Да, требало би да баците првих 60 мл. То је зато што је 60 мл препоручљиво да почнете да кључате прање.
• Питање Колико још кошта месечна каша? Од доње стране од 200 до више од 8000 долара, у зависности од величине и употребљених материјала.

Прикажи још одговора Питања без одговора

• Како да одредим лп када правим месечну кашу? Одговор

Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Видео . Коришћењем ове услуге неке информације се могу делити са ИоуТубе-ом.

Савети

Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Упозорења

• Ако правите месечину од куће, још увек можете да ризикујете од бактеријске контаминације и тровања алкохолом. Наставите на сопствени ризик.
• Производња каше за алкохолна пића или месечину, било за приватну потрошњу или продају, илегална је у Сједињеним Државама и многим другим земљама без одговарајућег лиценцирања и дозвола.

Реклама

Ствари које ће вам требати

• Лонац од нерђајућег челика од 76 литара (76 л)
• Штедњак или спољна пећ
• Течни термометар
• Дрвена или метална кашика са дугим дршком
• Шпорет под притиском
• Намотана бакарна цев
• Електро трака
• Бакарни мировац