Како се користи Френцх Пресс или Цафетиере

Аутоматски апарати за кафу могу бити брзи и прикладни, али француска штампа не побеђује по интензитету укуса, као ни по стилу. Допуштајући да се талог кафе помеша са водом, он ствара јачу, гушћу и пикантнију шољицу кафе, задржавајући есенцијална уља и талоге који би се иначе закачили за филтере апарата за кафу. Ако вам је један посустао у ормару, ископајте га, очистите и следите ове једноставне кораке за нову свежу шољицу кафе.



Метод један од 3: Прикупљање залиха

  1. један Изаберите прави пасуљ. Уз десетине зрна доступних у локалним кафићима и супермаркетима, чини се да је немогуће сузити вашу потрагу за савршеним зрном кафе. Срећом, неколико критеријума може вам помоћи да одаберете најбољи пасуљ за жељену палету.
    • Ако желите кафу са високим нивоом кофеина, одаберите ону која је лагано печена. Супротно увријеженом мишљењу, тамније печење кафе не повећава количину кофеина коју има, већ је смањује. Што је зрно кафе тамније, то је дуже пржено, а више природног кофеина у зрну је изгорело. Дакле, како бисте дуже били будни, пронађите лако печену кафу.
    • Одлучите колико богат укус желите. Иако се свако печење разликује, типично тамни печени пасуљ познат је по дубоком, пуном укусу. Лагано печење је мало мање горког укуса и има слађе призвуке. Ако сте нови у кафи и бојите се „сагорелог“ укуса зрна, одаберите лагано печење. Ако сте познавалац кафе са дугогодишњим искуством, онда је добра опција светло или тамно печење.
    • Уверите се да је пасуљ груб. За разлику од кафе за еспрессо и капање за које је потребно фино тло за кафу, зрна желите да имате у већим гранулама. То значи да ће ваша зрна кафе уместо да буду конзистенција праха ближа конзистенцији песка.
    • Увек користите свежи пасуљ. Без обзира на који начин припреме кафе користите, неопходно је увек користити свежа зрна. Стара, устајала зрна губе укус и дају шољици кафе лош укус. Купите зрна кафе у две недеље (довољно да трају само две недеље одједном) и увек мељујте зрна непосредно пре припремања.
  2. 2 Набавите своју француску штампу. Француска преса је врста посуде за кафу коју формира велики стаклени цилиндар са равним филтером причвршћеним за дугачак потез / ручку на поклопцу. То вам омогућава да талог кафе поставите на дно, филтер поставите преко врха и додате врућу воду.
    • Иако се неки људи жале да имају много млевења у кафи као резултат француске штампе, то је вероватније повезано са самељењем кафе. Ако је исувише фин или неправилне величине, проћи ће кроз филтер у вашу топлу воду.
    • Француске пресе такође се зову „Цафетиере“.
  3. 3 Набавите добру брусилицу. Готово једнако важан као и сама француска штампа добра је млин за зрна кафе. Нађите конусну брусилицу, а не јефтину верзију. Млин је одговоран за разбијање целих зрна кафе у зрна савршене величине и откривање правог укуса кафе.
  4. 4 Скупите остале залихе. Требаће вам кипућа вода да бисте направили кафу и шоље да бисте је наточили, иначе је све остало на вама! Слободно додајте своје омиљене заслађиваче у кафу без обзира на то јесу ли шећер, мед, карамел или чоколада, поред пола и пола креме. Или идите пуристично и попијте шољу кафе црне, за богат, дубок укус. Реклама

Метод 2 од 3: Кување кафе помоћу француске штампе

  1. један Загрејте прешу за кафу. Иако вам у овом тренутку не треба додавати воду, добро је покренути штампу под топлом водом. Будући да је већина ваше штампе направљена од стакла, сипање кипуће воде у њу може пукнути и покварити је. Само пазите да чаша буде мало топла на додир пре кувања кафе.
  2. 2 Самељите кафу. Неопходно је да кафу увек самељите непосредно пре него што је скувате, како бисте добили најбољи укус и продужили колико дуго траје пре него што застаре.
    • Ако желите да направите једну шољу кафе, онда морате да самељите довољно за једну гомилу кашике талога.
    • Наставите додавати додатне кашике талога за још шољица кафе.
    • Док мељете кафу, започните са кључањем воде у посебном лонцу. То можете учинити у уобичајеном чајнику или електричном чајнику. Савршена температура за француску кафу за штампу је од 195–200 ° Ф (91–93 ° Ц).
  3. 3 Ставите кафу у штампу. Скините поклопац са француске штампе. Ово би требало уклонити клип са приложеним филтером. На дно чаше сипајте жељену количину талога кафе.
  4. 4 Додајте воду. Након што сте осигурали филтер преко тла, сипајте кипућу воду у пресу. Додајте једну шољу кључале воде за сваку шољу кафе коју желите да завршите. Подигните клип и промешајте талог водом како бисте помогли извлачењу кафе у кључалу воду.
  5. 5 Чекати. Оставите штампу са клипом подигнутим како би основа могла да настави интеракцију са топлом водом. Можете подесити тајмер како бисте били сигурни да му дозвољавате да се подеси за право време; 3-4 минута је савршено време за намакање.
  6. 6 Заврши кафу. Када истекне време, притисните клип да одвојите млевење од воде. Обавезно притискајте полако и равномерно, како бисте избегли мешање талога или разбацивање кафе свуда. Затим завршите сипањем у своју омиљену шољу за кафу. Уживати! Реклама

Метод 3 од 3: Кување чаја са француском штампом

  1. један Изаберите свој чај. Можете одабрати било који чај од растреситих листова са довољно великим листовима да се неће провући кроз филтер. Друга опција је да отворите кесу свог омиљеног чаја у претходно упакованој врећици и сипате је директно у своју француску штампу. На сваку шољу чаја додајте једну кашику чајних листова.
    • Зелени чајеви су пуни антиоксиданса и благотворни за здравље. За шољу чаја за производњу енергије одаберите зелени чај или мешавину која укључује зелени чај.
    • За једноставну, чисту шољу чаја, пробајте бели чај. То су најмање обрађене чајне сорте и нуде лаган, сладак укус. Бели чајеви такође имају везе са побољшаним теном и здрављем коже.
    • Црни чај је тамни, богати чај пуног укуса. Традиционални црни чајеви укључују Еарл Греи и енглески чај за доручак, али постоје многе друге врсте.
    • Ако желите чај на бази цвећа, пробајте биљни чај. То су често без кофеина и помажу у варењу. Популарни биљни чајеви укључују камилицу и пеперминт.
    • За подстицај енергије сличан кафи, пробајте мате чај. Они дају шалицу пуну витамина за вас, поред одличног укуса и мало кофеина.
    • Оолонг чајеви су јак чај популаран у Кини. Они се често упоређују са црним чајевима и могу се наћи у разним укусима.
  2. 2 Прокувајте воду. На шпорету или електричном чајнику скувајте једну шољу воде по шољи жељеног чаја. Уверите се да је ваша француска преса топла на додир пре додавања кључале воде, како бисте спречили пуцање при температурном шоку.
    • Температура ваше воде ће се мењати у зависности од врсте чаја који кувате. Генерално, 200 ° Ф (93 ° Ц) сматра се безбедном температуром за довођење ваше воде.
  3. 3 Додајте састојке. Ставите свој растресити чај на дно пресе и додајте толико воде колико вам је потребно за шоље чаја. Мало га промешајте да би чај имао бољу шансу да стрми.
  4. 4 Чекати. Оставите клип горе на преси и сачекајте око три минута да се чај скуха. Чекајући предуго да се скува, чај ће постати горак, нарушавајући укус.
  5. 5 Попијте шољу чаја. Кад скува довољно времена, сипајте чај у отмену кинеску шољу за чај или у своју омиљену удобну шољу и уживајте! Додајте лимун, шећер, мед или крему да прилагодите укус чаја. Реклама

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање
  • Питање Да ли служим кафу са клипом горе у кафетерији? Евцарриган Не, сервирате га с клипом према доље да се млинови не би дизали на врх.
  • Питање Постоји ли веза између кафе француске штампе и срчаног удара? Постоји могућност срчаног удара ако попијете превише кафе. Без обзира на то да ли је фиксиран у француској преси или у машини за капање. Ако пијете пића с кофеином умерено, мали је ризик.
Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

  • Ако више волите ледену кафу, користите хладну воду и пустите Френцх Пресс да одстоји преко ноћи у фрижидеру. Кафа излази врло слатка и чистог укуса, јер нема топлоте која би нашкодила есенцијалним уљима.
  • За израду се може користити и француска штампа чај заменом листова чаја за талог кафе и сходно томе мењајући време намакања.
  • Очистите француску штампу између различитих употреба. Уклоните филтер одмах након сипања шоље и исперите. Да бисте растављали филтер за чишћење, једном руком држите дно, а другом одврните ручку. Биће неколико делова. Запамтите којим редоследом иду да бисте их могли поново саставити! Прашак за пециво а рибање добро делује тако да се реши трајних мириса кафе. Филтер треба да има неутралан мирис; у супротном ће утицати на укус. Такође можете ставити таблету за чишћење протеза на дно пресе и уклонити растављене делове унутра. Напуните водом и пустите да се упије. Исперите, и биће потпуно чисти.
  • Да бисте избегли преливање, немојте превише напунити апарат за кафу или пребрзо притискати филтер. Неке француске пресе имају линију која означава максималну количину воде која треба да уђе, али опште правило је да се најмање 1 цм (25 цм) простора остави изнад водене линије.

Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Упозорења

  • Талог је скривени непријатељ француске штампе. Чак и добре брусилице за брушење или грубо брушење створиће малу количину ситних честица док се пасуљ брије. Ако не предузмете кораке да пустите да се 'пудер' слегне, ваш први гутљај биће тежак и непријатан. Такође ћете приметити овај талог на дну шоље при крају. Тамо желите да остане.
  • Ако прекомерно напуните прешу или преагресивно притиснете клип, вода може да исцури и да вас опече.
  • Студије показују да можда постоји узрочно-последична веза између нефилтриране кафе и повећања нивоа ЛДЛ холестерола. Ако је проблем са холестеролом, обратите се свом лекару или филтрирајте кроз филтер за небељени папир, мада ће то променити укус француско пресоване кафе, јер преса није дизајнирана за страно филтрирање.
Реклама

Популарне Питања

Кошаркаши САД у петак играју против Панаме у квалификацијама за Свјетско првенство 2019. Ево како да гледате игру на мрежи.



Како излечити упалу уста. Постоји много различитих узрока упале ткива у устима, који се крећу од повреда преко херпеса до гингивитиса. Међутим, постоје начини за излечење упале изазване чирима на устима и другим ...



Како играти Дјембе. Џембе је врста западноафричког бубња у облику пехара. Традиционално је исклесан од једног комада дрвета са кожом натегнутом преко врха. Џембе је обично висок 23-25, али може бити и мањи. Дете ...



Да ли ће Федерер моћи да се освети за коначни пораз на Вимблдону када се са Ђоковићем састане за пласман у полуфинале? .