Како направити салату од краставаца

Салата од краставаца је популарно јело које се служи током лета када их има у изобиљу и када је топло време. Постоји пуно начина за прављење салате од краставаца, али свима им је заједничко неколико ствари: лако их је направити, освежавајуће и укусне! Једном када знате како да направите неколико различитих врста салата од краставаца, можете чак и да експериментишете са израдом сопственог рецепта!

Састојци

Основна салата од краставаца

• 2 средња краставца, танко резана
• ⅓ шоља (80 милилитара) белог или јабуковог сирћета
• ⅓ шоље (80 милилитара) воде
• 2 кашике (30 грама) шећера
• ½ кашичица соли
• ⅛ кашичица бибера
• 2 кашике сецканог свежег копра или першуна (по жељи)

Служи 6

зашто људи стављају тениске лоптице у сушач

Крем салата од краставаца

• 1 краставац средње величине, дебео ⅛ инча
• ¾ кашичице соли
• ½ шоља (125 грама) павлаке
• 2 кашике ситно исецканог свежег копра или власца
• 1 кашика (15 милилитара) сирћета од белог вина
• ¼ кашичица свеже млевеног црног бибера

Служи 4

Салата од грчког краставца

• 2 енглеска краставца
• Соли по укусу
• 1 шоља (150 грама) измрвљеног фета сира
• 2 кашике свежег оригана или копра (или копра)
• 1 каранфилић бели лук, млевени
• 1 шалотка, млевена
• Корица и сок од 2 лимуна
• 2 унци (60 милилитара) екстрадјевичанског маслиновог уља

Служи од 4 до 6

Јапанска салата од краставаца

• 2 средња краставца или 1 велики енглески краставац
• ¼ шоље (60 милилитара) пиринчаног сирћета
• 1 кашичица (15 грама) шећера
• ¼ кашичица соли
• 2 кашике (16 грама) сезама сусама, препечено

Служи 4

Тајландска салата од краставаца

• 2 велика краставца, ољуштена и исечена на кришке
• 3 зелена лука, танко исечена
• ¼ шоља (30 грама) сецканог кикирикија

Облачење

најтраженије целе епизоде ​​у Америци гледајте бесплатно на мрежи

• ⅓ шоље (80 милилитара) пиринчаног сирћета
• 2 кашике (30 грама) гранулираног шећера
• ½ кашичица препрженог сезамовог уља
• ¼ до ½ кашичице пахуљица црвене паприке
• ½ кашичица соли

Служи 6

Кораци

Метод један од 5: Прављење основне салате од краставаца

1. један Ставите танко исечени краставац у малу посуду. Можете да користите посуду у којој ћете сервирати салату или другу посуду. На крају ћете салату хладити неколико сати, а затим је исцедити.
   • Покушајте да користите краставац без семена. Ако ваш краставац садржи семе, прво ћете морати да га језгро.
2. 2 Припремите прелив. Сипајте сирће и воду у теглу. Додајте шећер, со и бибер. Чврсто затворите теглу, а затим је протресите да се састојци сједине. Ако немате теглу, можете користити пластични контејнер са чврсто приањајућим поклопцем. Прелив можете припремити и у шољи и жустро га промешати виљушком или мини метлицом.
3. 3 Прелијте прелив преко краставаца. Нежно бацајте краставце да помогну у дистрибуцији прелива.
4. 4 Покријте и ставите у фрижидер краставце. Покријте посуду комадом пластичне фолије. Ставите посуду у фрижидер и оставите је тамо најмање 3 сата. Ово ће омогућити краставцима да упију ароме из дресинга.
5. 5 Оцедити краставце. Скините пластичну фолију са посуде. Салату баците у цедило или цедило. Процедите цедило или цедило изнад судопера да бисте се решили вишка влаге.
6. 6 Ставите краставце у посуду за сервирање. Ако желите, додајте их сецканим свежим копром или першуном. Салату послужите одмах или је ставите у фрижидер док не будете спремни за сервирање. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 2 од 5: Прављење кремасте салате од краставаца

1. један Баците краставце с мало соли у цедило. Ставите танко исечени краставац у цедило или цедило. Поспите их ½ кашичице соли. Баците краставце заједно да распоредите сол.
2. 2 Оставите краставце 1 сат да се могу оцедити. Ако је ваш судопер врло чист, можете за то време подесити цедиљку. Уместо тога можете да поставите цедило или цедило у велику посуду. Не хладите краставце у то време.
3. 3 Оцедити краставце. Подигните цедило или цедило из посуде и протресите га да се истисне влага. Налијте течност у посуду у судопер, а затим обришите посуду.
4. 4 Краставце осушите папирним пешкирима. Покријте своју радну површину папирним убрусима. Распоредите краставце на врх равномерним слојем. Покријте их другим слојем папирних пешкира. Нежно притисните папирне убрусе да упије вишак влаге.
5. 5 Припремите прелив у чинији за сервирање. Ставите павлаку у посуду, а затим додајте сецкани копар или власац. Сипајте сирће, па додајте бибер и остатак соли. Све заједно помешајте виљушком или умутити.
   • Ако вам се сирће не свиђа или га немате, уместо њега користите сок од лимуна.
   • Ако вам се не свиђа павлака или ако је не можете пронаћи, пробајте уместо њеног јогурта.
6. 6 Умешајте краставце у посуду. Прво додајте краставце у посуду. Лагано их умешајте великом кашиком или гуменом лопатицом. Обавезно често стружите дно и странице посуде.
7. 7 Послужите салату одмах. Ако сте је припремили пре времена, покријте посуду пластичном фолијом, а затим је оставите у фрижидеру до 24 сата. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 3 од 5: Салата од грчког краставца

1. један Баците краставце са сољу у цедило. У посуду ставите цедило или цедило. Додајте краставце и издашну прстохват соли. Баците краставце и сол заједно.
   • Не користите посуду за сервирање за ово.
2. 2 Припремите прелив. Сипајте лимунов сок и маслиново уље у малу посуду. Додајте корицу лимуна, па све заједно умутите виљушком или мини метлицом. Прелив оставите са стране док припремате остатак салате.
3. 3 Остатак састојака помешајте у посебној посуди. Ставите фета сир у посуду за сервирање. Додајте оригано, бели лук и љутику. Баците их заједно са пар клешта за салату док се све равномерно не сједини.
   • Користите посуду за послуживање за ову стрепицу.
4. 4 Оцедите краставце, а затим их додајте у чинију. Подигните цедило или цедило из посуде. Замегните га да бисте отресели вишак влаге. Додајте краставце у посуду за салату.
5. 5 Прелијте салату преливом. Прелијте прелив преко салате. Употријебите клешта за салату да све заједно баците. Обавезно сакупите салату са дна посуде.
6. 6 Послужите салату одмах. Ако га нећете одмах сервирати, покријте га листом пластичне фолије и чувајте у фрижидеру до времена сервирања. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 4 од 5: Прављење салате од јапанског краставца

1. један По потреби наздравите семенкама сезама. Ако су семе сусама које сте купили већ препечено, можете прескочити овај корак. У супротном, семе сусама тостирајте на сувој тави на лаганој ватри уз непрестано мешање. После око 2 минута постаће златни и мирисни. Сипајте их на малу посуду да се охладе.
2. 2 Огулите краставце. Можете их потпуно ољуштити или ољуштити у наизменичним пругама ради лепше презентације.
3. 3 Језгра краставаца. Прережите краставце по дужини на пола. Остружите семе кашиком и баците их. То бисте требали учинити чак и ако користите сорту „без семена“.
4. 4 Исеците краставце на врло танке кришке. То можете учинити оштрим ножем или процесором хране. Кришке морају бити готово танке као папир.
5. 5 Краставце притисните између папирнатих пешкира да упију влагу. Покријте своју радну површину папирним убрусом. Распоредите краставце у равномерни слој на врх, а затим положите други папирни убрус на врх. Нежно потапшајте папирни убрус да упије вишак влаге.
6. 6 Припремите прелив у чинији за сервирање. Сипајте сирће у посуду за сервирање средње величине. Додајте шећер и со. Све заједно мешајте виљушком или мини мутирицом док се сол и шећер не отопе.
7. 7 Додајте краставце семе сезама у посуду. Све заједно баците са пар клешта за салату. Обавезно ухватите и краставце са дна посуде.
8. 8 Послужите салату одмах. Јапанска салата од краставаца сјајна је пратња многим јапанским јелима, укључујући суши и сасхими. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Метод 5 од 5: Тајландска салата од краставаца

1. један Припремите прелив. Сипајте сирће у малу посуду. Додајте шећер, сезамово уље, љуспице црвене паприке и сол. Помијешајте их заједно виљушком или мини пјењачом, а затим ставите посуду са стране. То ће дати укусима да се стопе док припремате остатак салате.
2. 2 Огулите и исеците краставце. Покушајте да краставце нарежете што тање. Ако у себи имају велико семе, прво ћете морати да их језгро. Ставите краставце у велику посуду за сервирање када завршите.
3. 3 Додајте кикирики и зелени лук у посуду. Ако у продавници не можете да пронађете сецкани кикирики, можете оштрим ножем љуштити и исецкати обични кикирики. Уместо тога, можете их пулсирати неколико секунди у кухињском коморе.
4. 4 Умешајте дресинг у салату. Прелијте прелив преко салате, а затим баците салату користећи пар клешта за салату. Салату ухватите са дна посуде како би се све равномерно обложило преливом.
   • Ако се прелив слегне или одвоји, прво га брзо промешајте.
5. 5 Послужите салату одмах. Ако не можете одмах да послужите, прекријте га пластичном фолијом и одложите у фрижидер. Мораћете да га баците још једном непосредно пре сервирања. Реклама

Да ли сте направили овај рецепт?

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

• Краставце можете танко нарезати помоћу мандолине, резача поврћа или чак процесора за храну.
• Користите краставце без семена ако можете. Ако краставци имају семе у себи, прво их морате језграти.
• Краставце можете ољуштити или оставити неогуљене.
• Додајте мало резаних парадајза у кремасту салату од краставаца или у грчку салату.
• Додајте мало црних маслина у грчку салату од краставаца.
• Нарезани црвени лук можете додати основној салати или грчкој салати. Ово чини лепу варијацију.
• Узмите виљушку и пређите зупцима дуж коре краставца пре сечења. Кружите зупцима вертикално остављајући 'пруге' зелене коре.
• Салату послужите са гранчицама свежег копра као украс.
• Енглески краставци, краставци без семена и стакленички краставци су иста ствар.
• Немаш имати да се краставци проциједе и осуше, али то ће им помоћи да спрече да испуштају превише влаге и разређују прелив.
• Сами направите своју салату од краставаца! У укуси који се добро слажу са краставцима су: лимун, бели сирћет, копар, нана и јогурт.

Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!

Ствари које ће вам требати

Прављење основне салате од краставаца

• Мала чинија
• Тегла или шоља и виљушка
• Пластична фолија
• Фрижидер

Прављење кремасте салате од краставаца

• Цедиљка или цедило
• Посуда за сервирање
• Папирни убруси
• Виљушка или умутити
• Кашика за мешање
• Клешта за салату

Салата од грчког краставца

• Цедиљка или цедило
• Посуда за мешање средње величине
• Мала посуда за мешање
• Посуда за сервирање
• Виљушка или мини метлица
• Клешта за салату

Прављење салате од јапанског краставца

• Мала шерпа (опционално)
• Папирни убруси
• Машина за гуљење поврћа
• Оштар нож
• Посуда за сервирање
• Клешта за салату

Тајландска салата од краставаца

• Мала чинија
• Виљушка или мини метлица
• Посуда за сервирање
• Клешта за салату