Како служити Лимончело

Лимонцелло, популарни италијански ликер, има слаткаст и освежавајући укус који га чини пријатним за пиће лети и после вечере. Нема лимунов сок, већ свој укус добија од коре лимуна, па је више горко-слатко него кисело. Најбољег је окуса када се охлади и може се додати у све врсте коктела, укључујући оне који у својим рецептима користе вино, вотку или џин.

Састојци

Мешање лимончела и прошека

• 6 смрзнутих малина
• 1 течна унца (30 мл) лимончела
• 5 течних унци (150 мл) Просецца
• Брендирани украс од гранчица трешње или менте

Припрема 1 порцију

Прављење лимончела мартини

• Шећер
• Клин од лимуна
• 1 течна унца (30 мл) лимончела
• 3 течне унце (89 мл) вотке
• 1 кашика (15 мл) лимуновог сока
• Гарнир лимуна

Припрема 1 порцију

Мешање лимончело и џин коктела

• Гранчица свеже мајчине душице
• 1 течна унца (30 мл) џина
• ³⁄₄ течна унца (22 мл) лимончела
• ^један⁄₄ течна унца (7,4 мл) лимуновог сока
• 4 течне унце (120 мл) сода
• Украс од лимунског точка

Припрема 1 порцију

Кораци

Метод један од 4: Пиће Плаин Лимонцелло

1. један Лимончело држите расхлађено у фрижидеру. Лимончело је најбоље служити хладан. Хлађење лимончела најмање 1 сат пре пијења даје му укус и чини га освежавајућим за топлијег времена. Лимончело се такође може чувати у замрзивачу, јер се неће чврсто смрзнути.
   • Лимончело не мора да се хлади. Пошто има висок садржај алкохола и шећера, безбедно је за пиће на собној температури. Међутим, хлађење је стандардно.
2. 2 Охладите чашу за сервирање пунећи је ледом. Чашу за пуцање или срдачну чашу напуните ледом. Ломљени лед делује боље од коцкица леда, јер покрива већи део површине стакла. Оставите лед у чаши неколико минута, а затим га избаците када будете спремни да наточите лимончело.
   • Коришћење топле чаше је у реду ако немате времена да било шта расхладите, али хладна чаша помаже у извлачењу окуса лимончела. У најмању руку ублажите топлу чашу тако што ћете лимончело унапред хладити.
   • Други начин хлађења чаше је пуњење канте ледом. Ставите чашу наопако у лед до 30 минута.
   • Алтернативно, замрзните чашу до 4 сата. Све док је чаша празна, неће се разбити. Смрзнуте чаше остају хладније много дуже од чаша пуњених ледом.
3. 3 Сипајте лимончело у чашу. Лимончело се обично служи у чашама са чађом или у срдачним чашама. Ове елегантне наочаре добро се подударају са италијанским ликерима, али било која уобичајена чаша која вам стоји на располагању служи као прихватљива алтернатива. Лимончело се такође служи у керамичким чашама у неким регионима у Италији.
   • Наочаре са матичњацима ефикасније одржавају лимончело хладним, али их је лакше разбити. Такође садрже исту количину ликера као и било која обична чаша, тако да су тешко неопходни.
4. 4 Лимончело послужите пре или после оброка. Лимончело се сматра дигестивним помагалом. Често се служи уз десерте на крају оброка. То је врста пића које полако пијуцкате док се опуштате. То је одличан начин за чишћење непца након обилног оброка, али је за пиће у било које доба дана.
   • Лимончело се обично служи обично без леда. Покушајте да му додате лед ако је превише топао или се чаша загреје.
   • Можете уживати у послуживању лимончела као шут, уместо у одређено време. Не плашите се уживања у њему како год желите.
   Реклама

Метод 2 од 4: Мешање лимончела и прошека

1. један Оставите чашу шампањца у замрзивачу до 4 сата. Охладите чашу пре него што намеравате да послужите лимончело. Ако немате флауту за шампањац, покушајте да користите чашу за вино. Хладне чаше ће ваше пиће хладити и донеће његов максималан укус.
   • Ово пиће се обично не припрема са ледом, па ако планирате да користите лед за хлађење чаша, прелијте га пре отварања лимончела.
2. 2 У хладну чашу додајте малине или друго воће. Користите разно воће да бисте лимончело прошек коктел претворили у нешто јединствено. На пример, ставите око 6 смрзнутих малина у чашу да бисте уравнотежили укус лимуна лимончела и укус грожђа из прошека. Не морате дробити воће.
   • Просеццо има сув, али слаткаст укус сличан зеленим јабукама и дињама. Неко воће које иде уз њега укључује боровнице, малине и лимун.
3. 3 Мешајте лимончело и прошек заједно у чаши. Комбинујте око 1 течне унче (30 мл) лимончела са 5 течних унци (150 мл) Просецца. Мешајте их кашиком за мешање коктела. Промените количину лимончела или прошека по жељи.
   • На пример, додајте више лимончела како би укус коктела био трпки или користите већи однос Просеццо-а како бисте окус лимуна учинили суптилнијим.
   • Да бисте сервирали гомилу коктела одједном, мешајте ликер у врчу. Умутите око 3 шоље (710 мл) прошека са 1 шољом (240 мл) лимончела.
4. 4 Украсите чаша са вишњама или свежом ментом. Украс не додаје ништа укусу коктела, али побољшава његов изглед. Купите теглу брендиране вишње и залепите 1 на руб чаше. Ставите гранчицу свеже нане да добије зелени контраст жутом коктелу и црвеном воћу.
   • Гарнир је отворен за интерпретацију. На пример, додајте кришку лимуна да представите лимончело.
   Реклама

Метод 3 од 4: Прављење лимончела мартини

1. 1 Охладите чашу мартинија у фрижидеру док није хладно на додир. Оставите га у фрижидеру или замрзивачу до 4 сата ако имате времена. У супротном, брзо га мало охладите да побољшате укус лимончела.
   • Мартини се не сервира са ледом, па се уверите да су чаша или алкохолна пића добро расхлађени за најбоље резултате.
2. 2 Окрените ивицу чаше шећер да га премаже. Шећер се неће држати за чашу без неке помоћи. Ширите лимунов сок око спољне ивице обода држећи клин лимуна уз њега. Затим распоредите мало белог шећера на равну површину и заролајте обод преко њега.
   • Можда сте видели како бармен умаче чашу у шећер. Ово делује, али такође узрокује да пуно шећера падне у чашу. То вам може покварити пиће, јер ће додатни шећер утицати на слаткоћу вашег мартинија.
3. 3 Комбинујте вотку, лимончело и лимунов сок у шејкеру пуњеном ледом. Напуните шејкер са што више леда, а затим додајте ликер. Комбинујте око 1 мл течности лимончела са 1,5 течности (44 мл) водке и 1 кашиком (15 мл) лимуновог сока. Мућкајте састојке док се не охладе и добро измешају.
   • Било која врста вотке делује, али пробајте ароматизовану вотку да коктел добије укус. Вотка са укусом цитруса, на пример, наглашава трпки укус лимончела.
   • Остале комбинације нису обавезне. На пример, користите лимунаду уместо лимуновог сока и додајте пола-пола да направите мартини од безе од лимуна. Ако одлучите да користите газирану лимунаду, немојте трести мартини. Тресање газираних пића може проузроковати експлозију вашег шејкера.
4. 4 Проциједите ликер у чашу за мартини. Држите метално цедило за коктел преко тресљача ако нема уграђено сито. Прстом га држите на месту док преврћете шејкер. Држаће лед на месту док се течни састојци изливају.
5. 5 Украсите чаша за мартини са лимуном. Исеците лимун на кришке у облику точкова. Ножем за резање изрежите мали точак са точка, а затим га наслоните на обод. Не додаје никакав укус, али изгледа лепо и представља укус доброг лимончела. Реклама

Метод 4 од 4: Мешање лимончело и џин коктела

1. један Охладите камену чашу ледом док припремате коктел. Чашу до врха напуните ледом. На крају ћете напитак сервирати преко леда, па је додавање чистог леда брз начин припреме чаше. Алтернативно, оставите стакло у замрзивачу до 4 сата да се охлади, без бриге о топљењу леда.
   • Ако нисте сигурни како изгледа стакло од камена, то је кратко, заобљено стакло које се често користи за виски и сличне снимке. Стандардно камено стакло садржи 6 до 8 течних унце (180 до 240 мл) ликера.
2. 2 Муддле мајчина душица или друго биље по жељи. Ставите свеже биље у чашу за мешање или у мућкалицу за коктеле. Затим притисните на њих блато и заврните га 3 или 4 пута док биљке не заударају мирисно. Биље, укључујући мајчину душицу и босиљак, додају јединствене укусе смеши, али их можете изоставити ако их немате.
   • Тимијан на грилу додатно прилагодите напитку. Загрејте роштиљ на око 500 ° Ф (260 ° Ц), средње високо подешавање. Држите мајчину душицу на решетки око 15 секунди док не делује лагано угљенисано и мирисно заудара.
   • Ако немате збрку, користите други тупи предмет, на пример крај дрвене кашике.
3. 3 У миксер сипајте сок од џина, лимончела и цитруса. За стандардни рецепт комбинујте око 1 мл течности вашег омиљеног џина ³⁄₄ течна унца (22 мл) лимончела. Сипајте их директно у чашу за мешање са зачинским биљем ако их користите. Затим додај ^један⁄₄ течна унца (7,4 мл) свежег лимуновог сока како би напитак постао мало трпкији, попут лимунаде.
   • Односе алкохола прилагодите свом укусу. На пример, умањите лимончело смањивањем на ^један⁄₂ течна унца (15 мл) и повећање количине гина.
   • Уместо лимуновог сока, покушајте да користите сок од лимете да бисте коктелу дали шири цитрусни укус. Оставите сок ако желите да пиће буде мање трпко.
4. 4 Напуните чашу ледом и помешајте течности. Ако користите чашу за мешање, узмите кашику за мешање коктела и завртите лед у чаши. За коктел шејкер затворите га и протресите док се све добро не измеша.
   • Планирајте да коктел сервирате у охлађеној чаши, тако да одмах можете сипати састојке. Лед ће се временом топити, заливајући пиће и уништавајући његов укус.
5. 5 Проциједите ликер у камено стакло напуњено ледом. Ставите расхлађено камено стакло на равну површину и напуните га свежим коцкицама леда. Требаће вам метално цедило за коктеле. Држите сито преко стакла за мешање или мућкалице прстом док у чашу сипате смешу џина и лимончела.
   • Неки шејкови за коктеле имају уграђена цедила. Цедило изгледа као мала решетка са рупама и налази се испод поклопца. Не треба да радите ништа посебно да бисте их користили.
6. 6 Умешајте 4 течне унце (120 мл) клупске соде у коктел. Сипајте соду сода директно у чашу од камена да коктел добије мехуриће и пенушицу. Користите кашику за мешање коктела да бисте усковитлали течности док се сода сода не помеша равномерно са лимончелом и џином.
   • Лимонцелло-гин пиће, или лимонцелло Цоллинс, обично се служи уз газирану сода. Ако их немате, изоставите. Окус ће коктела бити мало тежи, али укључивање састојака попут замућеног биља то надокнађује.
7. 7 Пре служења украсите чашу лимунским точковима. Свежи лимун исеците на кришке дебљине око 1 ин (2,5 цм). Уклоните мали троугао из кришке лимуна, толико да се заглави на месту на чаши. По жељи додајте још неколико да бисте нагласили трпки укус лимончела у смеши.
   • Користите друге украсе који одражавају ваш коктел. На пример, додајте свежу гранчицу мајчине душице ако сте раније умешали тимијан на жару.
   Реклама

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање

• Питање Могу ли пити лимончело обичном мешалицом (7-Уп, сода вода, итд.)? Сигурно можеш. Једини ликер са којим ово неће функционисати су на бази креме. Ако желите да сачувате укус лимончела и само смањите алкохол, препоручио бих употребу обичне газиране воде.

Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихвати
Реклама

Савети

• Мешајте лимончело са другим ликерима или воћним соковима да бисте направили свој коктел. Лимонцелло се добро слаже са много различитих течности, од сока од бруснице до вотке.
• Варијације лимончела користе различито воће уместо лимуна. На пример, аранђело се прави са поморанџама, док се фрагончело прави са јагодама.
• Свеж лимончело лако је направити код куће са лимуном, вотком и шећером.
• Лимончело се често користи у посластицама. Користите га за ароматизирање гелатоа, колача од килограма, торте од сира или других јела.

Реклама

Упозорења

• Лимончело има велику количину алкохола. Није предвиђено да се брзо прогута. Поред тога, додавање пуно других алкохолних пића, попут вотке, може направити коктел неодољивим.

Реклама

Ствари које ће вам требати

Пиће Плаин Лимонцелло

• Фрижидер или замрзивач
• Цокањ

Мешање лимончела и прошека

• Флаута за шампањац или винска чаша
• Кашика за мешање коктела

Прављење лимончела мартини

• Мартини чаша
• Лед
• Коктел шејкер

Мешање лимончело и џин коктела

• Фрижидер или замрзивач
• Камење стакло
• Лед
• Мешач стакла или коктел шејкер
• Кашика за мешање коктела
• Цедило за коктел
• Нож