Торта у облику срца савршена је посластица за Дан заљубљених или ваше венчање, али вољену особу можете изненадити романтичном тортом у било које доба године. Срећом, није вам потребан посебан калуп за торте да бисте направили савршену торту у облику срца! Без обзира да ли печете властити колач или купујете колач у пекари, своју љубав можете изразити укусном тортом у облику срца које ће ваш вољени памтити годинама које долазе.
Кораци
Метод један од 2: Стварање облика срца
- један Испеците торту квадратне површине 8 инча (20 цм) и округлу торту 8 цм (20 цм). Користите мешавину у кутији или ваш омиљени рецепт за колаче да бисте помешали своје тесто. Затим поделите тесто у 2 калупа за торту, у један квадратни калуп за торте од 20 цм и један у округли калуп за торте од 20 цм.Испеците колачекако је наведено у вашем рецепту.
- Ако користите тепсију димензија 9 к 13 ин (23 к 33 цм) уместо квадратне тепсије 8 ин (8), обрежите торту у облик 20 к 20 ин (20 к 20). Међутим, имајте на уму да ће вам за израду обе торте вероватно требати додатна мешавина колача.
- Ако желите, можете испећи 2 различита укуса колача. На пример, можете направити торту од јагода и чоколадну торту у облику квадрата.
- 2 Сачекајте да се колачи охладе на собну температуру пре него што рукујете њима. Не покушавајте да режете колаче док су врући јер ће се распасти и разбити. Уместо тога, сачекајте да се колачи охладе на хладњаку или пешкиру док на додир не осете собну температуру.
- Ако имате времена, колаче ставите у фрижидер или замрзивач да се охладе. Ово ће олакшати рад са њима.
- 3 Поставите своју четвртасту торту као дијамант на послужавник. Посуду за послуживање поставите на радни простор. Затим пренесите своју четвртасту торту на доњи део пладња. Окрените четвртасту торту тако да из ваше перспективе изгледа као дијамант.
- Један угао четвртасте торте ће усмерити према вама. Овај угао чиниће дно срца.
- 4 Исеците округлу торту у 2 полукруга једнаке величине. Ставите округлу торту на чисту површину коју можете користити за сечење. Поставите велики нож за торту директно преко средине торте. Полако исеците торту да бисте је поделили на 2 једнаке половине.
- Не режите пребрзо јер бисте могли случајно да полупете мрвице или накупине.
- 5 Поставите 1 полукруг на горњу леву страну дијаманта. Подигните 1 половину округлог колача. Пренесите полукруг на послужавник. Обложите равну страну полукруга горњом левом страном квадратне торте да бисте направили 1 страну срца.
- Будите опрезни када рукујете колачем јер га је лако разбити.
- 6 Ставите други полукруг на горњу десну страну дијаманта. Подигните другу половину округле торте и пребаците је на пладањ за сервирање. Обложите равну страну полукруга горњом десном страном дијаманта. Ставите торту до краја како бисте употпунили срце.
- У реду је ако срце не изгледа савршено. Ако је потребно, можете обрезати четвртасту торту да се комади међусобно уклопе.
- 7 Обрежите врх четвртасте торте да се полукругови по потреби споје. Ако се два полукруга не додирују у средишту срца, можда ћете желети да обрежете четвртасту торту како бисте их приближили. Одмакните полукругове од четвртасте торте. Затим ножем за торту обријте око милиметар торте са горњих страница четвртасте торте. Наставите да бријете торту док се полукругови не додирну у средини срца.
- Можда вам уопште неће бити потребно да обрежете своју четвртасту торту. Ако га требате обрезати, очекујте да одсечете највише неколико милиметара са сваке стране.
- 8 Ако је потребно, ножем подрежите доње ивице квадрата. Проверите да ли стране вашег срца изгледају равномерно од округлог дела до дна. Ако се торте не поравнају са стране, ножем за торте обријте четвртасту торту тако да се на страни срца налази глатка линија.
- Можда неће бити потребно да бријете доњи део четвртасте торте. Ако је на крају обрежете, очекујте да уклоните око 2-3 милиметра торте са сваке стране.
- 9 Ширите слаг између делова торте како бисте држали срце на окупу. Одмакните полукругове од четвртасте торте да бисте могли нанети слаг између делова. Затим ножем за путер распоредите танак слој шлага на горње странице четвртасте торте где се спајају 2 торте. Гурните полукругове у глазуру, која ће држати комаде на месту.
- Шлаг између четвртасте торте и полукругова треба да буде дебљине око 1-2 мм.
- Шлаг ће вам помоћи да држите срце на окупу док га украшавате.
- 10 Ножем за путер нанесите слаг на торту. Извадите глазуру равном страном ножа за путер. Почните да наносите глазуру у средину торте и ширите је према странама. Нанесите више слага на нож колико је потребно да покријете целу површину торте. Затим равном страном ножа изједначите шлаг.
- Ако желите да украсите торту, покушајте да додате обруб, напишете на торту или додате слаткише или посип.
- Ако су торте различитих висина, можете их уједначити када заледите торту. Једноставно нанесите више слага на торту која је нижа док површина срца не изгледа равномерно.
Да ли сте направили овај рецепт?
Метод 2 од 2: Резање колача за послуживање
- један Ножем за торте исеците вертикално по средини да бисте створили 2 уједначене странице. Поравнајте нож са умакањем између кривина срца. Исеците до тачке на дну срца. Потрудите се да бокови буду што равномернији.
- У реду је да направите мале резове по торти ако вам је то лакше. Међутим, имајте на уму да би ово могло довести до тога да се накупине колача одломе и залепе за нож.
Варијација: Ако вас не брине да ли ће све кришке бити уједначене, у реду је исећи кришке троугла. Почните да сечете на средини 1 стране срца. Ножем за торту под углом направите рез од средине торте до бочне стране торте. Затим исеците другу страну дела троугла од центра торте до бочне стране. Наставите да режете комаде троугла док вам торта не буде исечена. Имајте на уму да ће комади вероватно варирати у величини.
- 2 Направите вертикалне резове на свака 5 инча (5,1 цм) преко сваке стране торте. Померите нож на око 5 цм од средишње линије. Поново исеците торту вертикално. Затим поновите на другој страни средишње линије. Наставите да режете торту водоравно на свака 5 инча (5,1 цм) док не дођете до ивица торте.
- Наизменично се окрећите бочно у страну док режете како бисте помогли да резови буду што равномернији.
- По ивицама ћете имати неколико кришки различитог облика и то је у реду.
Варијација: За мале кришке или малу торту, направите своје резове на сваких 2,5 цм.
- 3 Исеците торту водоравно по средини да бисте је поделили на 2 дела. Пронађите средишњу тачку на средини торте. Затим поравнајте нож за торту са средином торте. Направите водоравни пресек по средини да поделите торту на горњу и доњу половину.
- Полако исеците торту пошто сте је већ резали вертикално. Можда је лакше резати сваки вертикални одељак појединачно, тако да странице делова не почну да се руше.
- 4 Исеците торту водоравно на свака 2,5 цм од средњег реза. Померите нож 2,5 цм изнад реза по средини. Затим направите још једну кришку с једне на другу страну. Затим поставите нож на 2,5 цм испод линије на којој сте пресекли средину и поново исеците торту. Наставите да правите хоризонталне кришке величине 2,5 цм док не исечете целу торту.
- Већина кришки биће отприлике исте величине, што је 51 к 25 мм. Међутим, имаћете ивичне делове који су мало другачијег облика како би се прилагодили облику срца.
Да ли сте направили овај рецепт?
Питања и одговори заједнице
Претрага Додајте ново питање Поставите питање Преостало 200 знакова Укључите своју адресу е-поште да бисте добили поруку када одговорите на ово питање. прихватиРеклама
Ствари које ће вам требати
Стварање облика срца
- 8 инчни (20 цм) округли калуп за торте
- 8-инчни (20 цм) квадратни калуп за торте
- Састојци за жељене укусе торте
- Мешавине
- Велике кашике за мешање
- Сталак за хлађење или пешкир
- Плоча за сервирање
- Нож за торте
- Нож за путер
- Залеђивање
- Слаткиши или прскалице (опционално)
Резање колача за послуживање
- Нож за торте
Савети
- Ако сте за израду торте у облику срца користили 2 различита укуса торте, не заборавите да питате госте који укус више воле када сервирате торту.
- Ако сте торту купили у пекари, питајте их како вам саветују да је исечете. Могу вам чак пружити и водич за сечење који можете користити.
Оглас Пошаљите савет Сви поднесци савета пажљиво се прегледају пре објављивања. Хвала што сте послали савет на преглед!