Како јести авокадо

Авокадо је укусно, кремасто воће са високим садржајем калијума, витамина Е и других основних хранљивих састојака. Можете уживати у авокаду свежем из коре као здраву грицкалицу или их користити као компоненту сложенијих оброка. Од масних намаза и класичних умака до јединствених тацоса и богатих смрзнутих пића, авокадо може додати кремасту текстуру и здраве масти разним јелима. Међутим, ако одлучите да уживате у свом авокаду, започните са добро зрелим плодом, исеците га да бисте одвојили његово месо од нејестиве коже и коштица и побрините се да остатке сместите у херметичну амбалажу.



облог за тениски лакат

Метод један од 5: Резање авокада

  1. Слика под називом Еат ан Авоцадо Степ 1

    један Лагано стисните авокадо утврдити да ли је зрео. Савршени авокадо благо ће попустити лаганим притиском и требало би да се осећа попут коже између палца и кажипрста када је испружен. Ако се осећате тешко на додир (попут коштице, а не воћа), дефинитивно још није зрело и, иако је и даље сигурно за јести, неће имати исти укус или конзистенцију зрелог авокада. Ако је, пак, супер кашаст, онда је авокадо вероватно презрео и неће имати добар укус.
    • Други начин да се утврди зрелост авокада је повлачење стабљике. Ако кожа испод стабљике изгледа здраво и зелено, авокадо је спреман за јело. Ако се стабљика не одлепи лако, вероватно још није сазрела и ако је месо испод стабљике смеђе, авокадо је вероватно презрео.
    • Зрели авокадо обично има тамнозелену или готово црну кожу која ће бити помало квргава.
    • Ако ваш авокадо још није сасвим зрео, покушајте да га затворите у папирну кесу са бананом, јабуком или другим воћем како бисте сазри брже.
  2. 2 Авокадо преполовите по дужини. Држите авокадо мирно на дасци за резање недоминантном руком. У другу руку узмите оштар куварски нож и њиме прережите авокадо по дужини (од стабљике ка већем дну плода). Једном када осетите да је нож ударио у коштицу, нож држите мирно и окрећите авокадо док не исечете цео обим воћа.
    • Ако се авокадо сам не преломи на два дела након што га пресечете, рукама окрећите две половине авокада у супротним смеровима док се не раздвоје.
  3. 3 Уклоните јаму ударајући је ножем. Држите половину авокада са јамицом исеченом боком на дасци за резање. Затим усмјерите нож у јаму и ударите кратким, контролисаним покретима махања. Обавезно употребите довољно снаге да забијете нож у јаму без да склизнете, глатка је спољашњост. Извуците јаму увртањем ножа.
    • Уместо малог ножа за резање користите велики куварски нож. Ови последњи неће имати довољно снаге да се заглаве у јаму.
    • Баците јаму након што је уклоните. Иако постоје нека стална истраживања о сигурности једења коштица авокада, углавном се то не препоручује.
  4. 4 Исеците месо авокада без пробијања коже за лагане коцкице. Ако желите авокадо исечен на коцкице, ножем исеците авокадо на кришке по дужини и ширини, стварајући квадрате. Пазите да не пробушите кожу авокада док сечете. Затим великом кашиком извадите квадрате.
    • Коцкице авокада могу се користити за припрему салата, јаја, начоса и других јела.
  5. 5 Извадите месо кашиком ако желите да нарежете или згњечите авокадо. Кашиком опустите кожу око половине авокада, а затим извадите месо цело. Месо можете да згњечите виљушком или да га положите равном страном надоле на даску за резање и врхом ножа исечете на уредне кришке.
    • Месо врло зрелог авокада можда неће тако уредно изаћи из коже и можда ће му требати неколико куглица. Ако желите кришке уредног изгледа, покушајте да користите мало недозрело воће.
    Реклама

Метод 2 од 5: Мешање авокада у намазима и падовима

  1. један Згњечите га за намаз од авокада. Пире од авокада одличан је додатак тосту, сендвичима, пецивима, пљескавицама и било где другде који бисте традиционално користили кремасти намаз попут мајонезе. Једноставно уклоните месо авокада са коже и помоћу виљушке изгњечите у глатку конзистенцију. За мало додатног укуса додајте со, бибер, лимунов сок и љуспице црвене паприке.
    • За увијање у традиционални ранч, згњечите 2 авокада са 1 пакетом мешавине прелива за ранч, 2 кашике (30 мл) свежег лимуновог сока и 1 кашика (15 мл) мајонезе. Охладите 1 сат пре него што смешу послужите на врх пљескавице, сендвича или пржене пилетине.
  2. 2 Умешајте сок од лимете, лук, парадајз, цилантро и бели лук за гуацамоле. У великој посуди згњечите 3 авокада, сок од 1 лимете, ½ кашичице (3 г) соли и ½ кашичице (1 г) кима. Затим исецкајте пола средњег лука, 2 ромска парадајза, 1 кашику (1 г) цилантра и 1 каранфилић белог лука. Нежно их преклопите у смешу авокада и послужите са чипсом од кукуруза.
    • Да бисте свом гуацу додали мало топлоте, умешајте ½ жличице (0,88 г) кајенског бибера и пола јалапено бибера, посејаних и млевених.
  3. Слика под називом Еат ан Авоцадо Степ 8

    3 Спојите свежи авокадо у кремасти прелив за салату. За здрав прелив за салату са укусом декадентног, баците 1 бленд авокада, 1 каранфилић белог лука, 0,5 кашике (7,4 мл) креча или лимуновог сока, 3 кашике (44 мл) маслиновог уља, соли и бибера у блендер и трчите док не постане глатко. Ако је потребно, додајте воду мало по мало док не постигнете жељену конзистенцију. Послужите одмах преко салате или држите у херметички затвореној посуди до недељу дана. Реклама

Метод 3 од 5: Послуживање авокада у главном јелу

  1. један Исеците или исеците коцкице авокада на врху салате. Авокадо може бити укусан додатак једноставној зеленој салати када је одевен у једноставну со и бибер. За укуснију верзију можете додати и лимунов сок, балзамични сирћет или фета сир. Баците комаде авокада пахуљицама паприке за мало зачињену верзију.
    • Авокадо је класични састојак салате, поред пилетине, сланине, тврдо куваних јаја и плавог сира.
  2. 2 Испеците четвртине авокада за топли, хрскави додатак салатама од житарица. Авокадо прережите на четвртине по дужини, уклоните кору и баците коштицу. Комаде прелити са мало маслиновог уља, плус мало соли и бибера, и ставити на обложени или подмазани плех. Пеците их у пећници од 400 ° Ф (204 ° Ц) око 15 минута или док ивице не почну мало да постају златне. Извадите из рерне и једите топло на врху салате на бази жита.
    • Ако желите да ваши клинови од авокада буду мало хрскавији, можете их пустити да се кухају до 25 минута пре него што их извадите. Припазите на њих како бисте били сигурни да не изгоре.
  3. Слика под називом Еат ан Авоцадо Степ 11

    3 Грилл половине авокада за укусан тацо фил. Након што авокадо преполовите и извадите коштицу, премажите обе резане стране са мало уља и баците их (лицем надоле) на врло врући роштиљ око 30 секунди. Затим уклоните авокадо са роштиља и пустите да се охлади пре него што кашиком уклоните кожицу и исечете на кришке. Прегријане кришке савити у тортиље, а на врх додати салсу од парадајза или воћа, свеже гранчице цилантра и измрвљену фреску куесо.
    • Нема роштиља? Можете добити сличан цхар на вашем авокаду користећи супер врућу посуду од ливеног гвожђа.
  4. 4 Разбијте јаја на половине авокада и испеците их за посластицу за доручак. Загрејте рерну на 232 ° Ц пре него што авокадо исечете на коштице и издубите кости. Ако је рупа коју је оставила јама мања од вашег јајета, жлицом извадите мало додатног меса из сваке половине авокада. Затим половине авокада ставите у посуду за печење и у сваку рупу испуцајте јаје. Пеците 12 минута или док се беланца у потпуности не стегну.
    • Ако имате проблема да половине авокада избалансирају посуду за печење, покушајте да им направите мала „гнезда“ од лимене фолије.
    • За неке додате зачине, пре додавања јаја, поспите авокадо са мало љутог соса.
  5. Слика под називом Еат ан Авоцадо Степ 13

    5 Направите кремасто јело од тестенине од авокада. Умешајте месо од 2 зрела авокада у блендеру са ½ шоље (15 г) спанаћа, ½ шоље (20 г) свежег босиљка, 2 каранфила белог лука, 2 кашике (30 мл) лимуновог сока, 1 кашичица (6 г) ) соли и 1 шоља (240 мл) маслиновог уља. Прелијте сос топлом, свеже куваном тестенином, а на врх пармезан, печени чери парадајз или исецкан босиљак.
    • Одлучите се за тестенине са пуно тела - као што су шпагети, резанци од соба, фусилли или фарфалле - да издрже густи, кремасти сос од авокада. За опцију са мало угљених хидрата или без глутена, пробајте резанце од тиквица.
    • Остаци тестенине и сос од авокада могу се чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди до 3 дана, иако боја може мало потамнети како авокадо оксидира.
    Реклама

Метод 4 од 5: Мешање авокада у пиће

  1. један Мешајте авокадо са смрзнутим бананама и млеком за једноставан смоотхие. Умешајте месо 1 авокада у блендер. Додајте 2 смрзнуте банане и 14 течних унци (410 мл) млека. Мешајте док не постане глатко и послужите одмах.
    • Пун протеина, угљених хидрата и здравих масти, овај основни смоотхие чини одличан доручак, лагани ручак или ужину после тренинга.
  2. 2 Додајте авокадо у воћне смоотхиеје како би постали кремастији. Авокадо се може користити за припрему било ког слаткиша без додавања млечних производа или надјачавања осталих воћних укуса. Покушајте да користите пуни или пола авокада у било којем рецепту за слаткиш уместо банана или грчког јогурта.
    • За класичну опцију мешаног јагодичастог воћа баците 1,5 шоље (150 г) смрзнутих мешаних бобица (као што су боровница, малина и купина), 1 шоља (30 г) свежег спанаћа, 1 шоља (240 мл) млечног или млечног млека , 1 кашика (15 мл) јаворовог сирупа и месо пола зрелог авокада у блендер. Мешајте великом брзином док не постане глатко и кремасто.
  3. Слика под називом Еат ан Авоцадо Степ 16

    3 Направите слатки ласи од авокада инспирисан индијском индијом. Ласси је слатко, кремасто пиће од јогурта које се може јести као освежавајућа грицкалица или лагани десерт. Да бисте направили верзију авокада, спојите 2 зрела авокада са један2 шоља (120 мл) јогурта, 1 шоља (240 мл) пуномасног млека, 2 кашике (25 г) шећера и уситњено семе из 4 махуне зеленог кардамома док не постане глатко. Окусите и додајте још шећера по потреби.
    • За лагани веган и млечне производе без млека, замените јогурт и млеко производима од соје или бадема. Само пазите да авокадо утрљате са мало сока лимете како бисте се уверили да се укуси још увек правилно мешају.
  4. Слика под називом Еат ан Авоцадо Степ 17

    4 Створите богат, а опет здрав шејк од чоколаде од авокада. Мешајте месо једног зрелог авокада са 1,5 шоље (350 мл) млека, 3 кашике (22 г) незаслађеног какао праха, 3 кашике (37,50 г) смеђег шећера, 2 кашике (20 г) растопљени чипс од чоколаде, и 1 кашика (15 мл) екстракта ваниле. Пулсирајте док се потпуно не комбинује и постане глатко. Затим додајте 12 коцкица леда и пире док не постане густ и мраз.
    • Да бисте креирали верзију без млекара, замените бадеме од ваниле или друго млечно млеко, као и чоколадни чипс без млека.
    Реклама

Метод 5 од 5: Чување свеже сеченог авокада

  1. један Пререзани авокадо покријте пластичном фолијом ако га требате чувати. Иако је најбоље да авокадо исечете непосредно пре него што га поједете, можете да спречите да исечени авокадо порумени чврстим умотавањем у пластичну фолију. То ће вам помоћи да ваздух не оксидира месо авокада најмање један дан у фрижидеру.
    • Да бисте заиста спречили да ваздух месо претвори у смеђе, убаците пластично умотан авокадо у врећу са патентним затварачем. Обавезно истисните вишак ваздуха пре него што га затворите.
  2. 2 Сачувајте пасирани авокадо прекривајући га водом. Да бисте спасили већ изгњечен авокадо, прекријте га водом са 1,3 цм (1,3 инча) да бисте створили границу која блокира ваздух. Кад сте спремни за сервирање, једноставно одлијте воду и брзо је промешајте.
  3. 3 Посипајте исечени авокадо киселином да остане дуже. Можете да користите сок од лимуна, лимете или поморанџе да бисте продужили рок трајања исеченог авокада. Једноставно поспите сок по половини авокада, комадима исеченим на коцкице или каши пре него што га умотате у пластику. Остали кисели агенси, попут сирћета, такође ће учинити трик.
    • Парадајз и лук су такође кисели и могу помоћи авокаду да не порумени. Ако правите гуацамоле пре времена, обавезно помешајте парадајз и лук пре него што чувате дип.
    Реклама

Питања и одговори заједнице

Претрага Додајте ново питање
  • Питање Да ли се авокадо може загрејати? Да могу.
  • Питање Како да знам да ли је авокадо зрео или не? Нежно стисните авокадо на длану или прстима. Требало би да буде благо мекано, али не и кашасто. Ако је тврд / чврст, није зрео - али сазреће у року од неколико дана ако га изоставите на пулту. Да бисте успорили процес зрења, држите га у фрижидеру.
  • Питање Могу ли јести незрео авокадо? Можете, али текстура ће имати ужасан укус у устима. Такође вас може заболети трбух, али нећете се разболети или умрети.
  • Питање Шта да радим са семеном авокада? Можете га посадити у посуду и прерашће у кућну биљку. Нека буде залијевана и даје јој добру сунчеву светлост.
  • Питање Могу ли утврдити да ли је авокадо безбедан за јело по боји меса? Да. Све док је зелено, сигурно је јести. Једном смеђа, више није добра.
  • Питање Како да чувам неискоришћену половину авокада? Рукама или четком покријте цело изложено месо соком лимуна или лимете. Ставите авокадо и још неколико капи сока у врећу за замрзавање и чувајте у фрижидеру. Уверите се да је запечаћена.
  • Питање Могу ли да једем авокадо који није зрео? Можете, али вероватно неће имати добар укус и можда ћете осећати мучнину или вам се то јако не свиђа. Због тога се не препоручује.
  • Питање Да ли сви авокади имају исти укус? Не, немају. Дефинитивно постоје разлике у укусу између различитих сорти авокада. Сорта не само да одређује укус већ на њу утиче и сезона и колико је авокадо зрео. Препоручљиво је пробати авокадо у сезони када је сезона и потпуно зрео, како бисте могли да сазнате који вам се највише свиђа. На пример, многи људи сматрају да је авокадо Хасс најбољим у летњој и јесенској сезони, а Фуерте у пролеће, јер је ово одговарајућа сезона доступности.
  • Питање Можете ли јести семе авокада? Још увек нема довољно истраживања о сигурности конзумирања семена авокада, па је најбоље да то не радите.
  • Питање Да ли се авокадо може јести као јабука? Прво га треба исећи или ољуштити.

Популарне Питања

Рогер Федерер био је у уторак на трибинама на Катар Опену да гледа сусрет прве рунде између Дана Еванса и Јеремија Цхардија.



Каубоји и Викинзи састају се у недељу у недељи 11. НФЦ меча. Ево како можете гледати пренос игре уживо на мрежи.



Како инсталирати Самсунг машину за прање посуђа. Самсунг машине за прање посуђа олакшавају чишћење посуђа без напора, али исто се не може увек рећи за поступак инсталације. Иако водич за машину за прање посуђа препоручује професионалну инсталацију ...

Сећање или башта могу бити промишљена почаст некоме ко је преминуо. Може да послужи као тихо, рефлектујуће место где можете да се утешите и надахнете. Врт успомена може вам обогатити живот омогућавајући вам да имате ...



Цорнелл и Иале улазе у игру Иви Леагуе на 1-0 када се састану у суботу у Нев Хавен-у. Ево како да гледате игру на мрежи.